起司片一直是我冰箱裡必備的食材,做三明治一定要加它,就算單單麵包上放片起司片進烤箱,就吃得很開心了。昨天到賣場補貨,我都有看食物成分的習慣,但買起司片這routine是在我有看食物成分這習慣前,所以我就也一直沒注意起司片的成分,一直到昨天...
看了芝司樂的成分
乾酪(用鮮牛奶、鹽、培養菌及凝乳酵素製成、水、 磷酸鈣、乳化劑(E331檸檬酸鈉、E339磷酸鈉、E322大豆卵磷脂、E460纖維素)、非脂肪乳固形物、防腐劑(E200己二烯酸、E234乳酸鏈球菌素)、色素(E160b娜多(食用天然色素))。
真是讓我大吃ㄧ驚!竟然落落償的成分就算了,還有防腐劑和色素,看了安佳的成分也一樣落落長,都有防腐劑和色素,在看了總統牌和其他小牌,都一樣有,難道要我放棄起司片嗎?可是沒有起司的三明治好黯淡呢!
這時我來看看北海道起司片,包裝上就打了絕不含防腐劑,再看看成分,只有天然乾酪、乳化劑兩項,於是開心地買了北海道起司片。
如果同樣的產品一家可以用兩項原料就做成,為什麼有廠商要添加那麼多不必要的成分呢?