2008年11月8日 星期六

The Famous Unknows

一個雙人組合的街頭音樂家

Carlos Vamos and Lindsay Buckland組成的The Famous Unknows

Carlos Vamos來自阿姆斯特丹

Lindsay Buckland來自西班牙,他表演一種叫做Dulcimer的特殊吉他

 



2007 年12月人在澳洲Adelaide閒晃的那陣子,在聖誕節前一周,The Famous Unknows現身在Rundle Mall表演,深刻被他們的音樂吸引,就馬上掏錢買了兩張他們的CD,一張20AU,兩張30AU。



就是這兩張,左邊是Live,右邊是Studio

剛剛在他們網頁上看到這組賣30EU worldwide postage included

我賺到了耶! 30EU跟30AU差了500NT吧!

一值很想在買他們的作品,可是網站上的價格實在是.....

以後大家如果出門旅行有遇到他們的話,在幫我帶吧



兩週前回家把這兩張CD帶上台北,已經重複聽了20次有了吧

完全不想聽其它的音樂.....剛帶上來的隔天,可能太久沒聽了有點太感動,害我陶醉到從機場道路要接到中山高忘了轉,只好直直開去二高,害我上班遲到半小時



他們的音樂對我有種難以言喻的感情,除了音樂本身外,我人在澳洲那段期間,心理很不踏實,對於回台灣後要面對的種種未知和不確定,未來感情工作家人....在澳洲的每天早上,把電腦帶到廚房,邊放這音樂,伴著早餐,思索從前  現在   和未來.......他們的音樂有股魔力會帶我進入很強烈的回憶思緒(難怪開車會開過頭)



看他們在澳洲Adelaide Rundle Mall的表演,這youtube影片的上傳日期是12/22/2007,我是12/18/2007那天在同樣地點跟他們買專輯 

http://ca.youtube.com/watch?v=-cbuvDenrtQ

上面這支影片的樂曲不是我最喜歡的

可以看看這支在荷蘭街頭 http://ca.youtube.com/watch?v=543XXevGkJc 這首是我最喜歡之一

不過youtube上都是路人錄的,音質沒有很好

可以到Carlos Vamos的myspace http://www.myspace.com/carlosvamosmusic 

推薦聽第5首 "When you feel good"



2008年11月5日 星期三

Czech Liquor_ Becherovka

有個美國同事,平常住在捷克教英文,然後在奇異做大修的契約工,上個月大修時,我分他一些Montreal的楓糖糖果,他就說11月再來台灣時,要帶一些捷克的巧克力給我;他回到捷克後,他女朋友發現行李箱的角落有顆楓糖糖果,就撿來吃,整個超喜歡,他就又多買瓶捷克Liquor送我,他說這是捷克很普遍的烈酒Becherovka,整個包裝都是捷克文,回來後上網查,看起來還蠻不錯的http://www.becherovka.com/en/,還提供調酒譜,他說平常放冷凍庫,要喝時倒一點點就好,38%用灌的會想吐,含進嘴裏讓它慢慢流進喉嚨,他說這以前在捷克是種藥,後來慢慢受歡迎,就變成個普遍的烈酒,加蘇打飲料和檸檬是最簡單又好喝的混法。



剛剛打開倒了一點點,順順滑進喉嚨,整個暖起來,不過台灣還不冷,這樣喝很熱XD。幾顆糖果就換到一瓶Czech Liquor,跟我同事搭飛機意見卡寫了空姐超噁心的好話後,獲得兩瓶免費白葡萄酒的道理差不多,應該再給他幾顆楓糖糖果讓他帶回捷克討好女朋友。





2008年11月3日 星期一

La Petite Cuisine

最後一晚,打算找個好餐廳,當作餞行和提前慶祝即將到手的博士學位。 



翻開他的
Taiwan Guidebook,看到幾家推薦的高級餐廳,在台灣30天,中式料理已經吃太多了,所以決定換吃他家的法式料理,也很合理,他作莊,選定La Petite CuisineGuidebook上說在雙城街,上網查評價後,發現已經搬到長榮桂冠的2F,幸好……,不然跑錯會很不爽。    

                La Petite Cuisine

    長榮桂冠2F(02)2509-0332 / (02)2518-8399 #2828


主廚是個新加坡人,好像很厲害,可以瞧瞧他的網頁http://www.justinquek.com

長榮桂冠網頁裡的簡介http://www.evergreen-hotels.com/branch/content/dining/dining02.aspx?sn=3


 


在台灣就算到很高級的餐廳,隨便打扮也不會有人覺得很奇怪,可是外國人就很講究這個,所以我也跟著正式打扮一下,幸好當初有準備個小洋裝,參加潘安婚禮要穿的,婚禮最後沒去,沒想到小洋裝還有點用處。 

 


搭計程車到長榮桂冠,門房遠遠看到有計程車停在他們門口,就趕緊前往來幫我們開門,服務真好,不過他怎麼能確定我們是要進去消費的?長榮桂冠旁有家7-11,我就說,等等我們就直接走去7-11,看那門房臉會不會綠掉…..

Guidebook上說,這裡提供著相當高品質的料理和五星級的服務,果真進去就有人幫我們拉椅子,攤餐巾,餐巾掉了馬上有人來撿,刀子掉了也馬上有人來補(怎麼聽起來我們倆很笨拙阿),服務好是不錯,可是感覺隨時都有人在盯著我們,才會稍稍有個風吹草動就會有人快速前來。

打開菜單,晚餐套餐要NT3680!!書上寫的價位是NT1780,是搬到長榮桂冠租金變貴了嗎?於是決定單點,我點了鴨胸 香檳和紅酒,他點了肋眼牛排,和三種鴨肝組合的開胃菜,法式料理全套吃完,就是要吃開胃菜 主菜 起司 咖啡 甜點,難怪都要吃到半夜。





首先先上來麵包,普通;再來鴨肝上場了,我很討厭豬肝,沒想到鴨肝這麼美味,我說鴨肉就很便宜,為啥鴨肝這麼貴,他說因為要把鴨肝養到很肥很累,鴨子吃飽後還要把鴨子嘴硬扳開,拼命灌食物進去,媽啊!太殘忍了吧! 

主菜上來了,超香,鴨胸和牛排都很美味。



主菜後,端上五六種起司,如果是我做主,絕對不想點,主菜吃完了已經很飽了,為什麼還要吃起司?不過法國人就是這樣,他選了兩種起司,切的很薄的葡萄乾麵包烤的焦脆,放上起司,吃完後配上薄片梨子去掉那股濃郁的味道,在嚼顆核桃,一個完美的循環。 






再來就是甜點時間了,我超想點舒芙蕾,可是上次在越南吃的經驗告訴我,好吃可是太大又太膩(延伸閱讀西貢 Augustin French Cuisine),所以想約他分一份,可是他嫌要等
20分鐘,最後點了蘋果塔佐自製冰淇淋,上面著名兩人份,因為是用小圓形煎鍋做的,一次作就是四片兩人份,超級薄片的蘋果塔烤的香酥脆,不似一般印象中的厚膩,冰淇淋只有右下角那小小一坨真令人失望,不過和蘋果塔也夠互相搭配著吃完。 






這樣吃完加上服務費,六千初頭,還是比點套餐便宜,
La Petite Cuisine現在名列紀錄上最貴的一餐











PS. 一年多後,被三人一萬二的Ruth's Chris破紀錄了.



2008年10月24日 星期五

東區 小乾杯 燒肉

台北 東區 燒肉 小乾杯 



Dinner 17:00-23:00

Lunch(only weekend) 12:00-14:30


臺北市敦化南路一段177巷9號


http://www.kanpai.com.tw


乾杯在東區有三家: 大乾杯 小乾杯 乾杯bar

乾杯bar只有少少的13席座位,所以不提供訂位

其他兩家晚餐訂位需要四人以上,我們只有兩個人…..


打算去敦南SOGO後面的大乾杯

沒想到竟然"整修中"

於是改去哈跟打思後面的小乾杯

一到就看見外面有五六個人在等

心想系阿,果真客滿

可是還是問問看,說不定有兩人的座位

沒想到剛好有人取消訂位,就讓我們進去了,ohya~


先各點了Asahi黑生啤和half&half(生啤和黑生啤各半)

然後開始點肉肉肉

牛舌 特選牛五花 牛肋條 霜降豬

後來還獲得免費豬五花

每樣都好吃好吃


小乾杯真的蠻小的,服務生都很忙

可是座位也沒那麼多,服務生很常搞錯或漏掉菜

我們點的白飯和泡菜就都忘了上

後來八點乾杯的免費續杯也忘了上

不過提醒後很快就出現了

不過也因為他們迷糊,一開始上啤酒時

我們點中杯卻作成大杯,就乾脆送我們大杯量,ya


七點半多服務生就開始一桌一桌詢問今天為啥來用餐啊?

這桌是朋友還是同事啊?有沒有啥要慶祝的?

為八點的乾杯活動準備

問到我們時,我就說只是來吃晚餐,不用提到我們

(因為今天裡面用餐的人都是五六人以上的group,這種主持人講什麼,一堆人一起鼓譟,就會很好玩,可是只有兩個人,實在不太想被提到,好像會很尷尬,哈)

服務生就說拜託拉,今天晚上是我第一次主持

所以還是提供她一些我們的訊息讓她講


到8:15店員把店門關起來,開始乾杯活動

主持人開始吵氣氛,其他店員拿著鍋子鏟子敲敲敲,真的有吵,難怪要關門


本來想說小乾杯很小用餐會不舒暢

很後悔沒有跑遠點去南京西店

可是這晚吃完,小乾杯這種擁擠 店員忙碌不停穿梭在顧客間,正是吃燒肉該有的熱鬧




免費送的豬五花和免費續杯啤酒


2008年10月11日 星期六

再累也要喝一杯 Jolly/China White/Cellar/20四6



Jolly http://www.jollys.tw/net-city 慶城店

經過幾次都覺得氣氛看起來很棒,很想坐外面的位子,可是這天去外面已經滿了,一進到裡面….視覺上很讚!可是聽覺上很吵,撥放著很吵的音樂配上很吵的小孩,牆壁上內鑲的電視螢幕在播放MLB,泰式料理可是卻又很美式:S。


點了啤酒醉雞和兩杯手工釀啤酒:皮爾森啤酒 Pilsener和淡色愛爾啤酒 Pale Ale,前者有點像黑啤酒比較苦,後者比較淡,另外點了冰淇淋啤酒蒸糕,很推這道甜點,冰淇淋配上溫熱的蒸糕,上面灑上巧克力粉,感覺有種台灣版的冰淇淋布朗尼。


China White http://www.chinawhite.com.tw/ 

敦化南路Modern Mall 2F

看過他們的網頁後就很想去,星期一晚上的bar很安靜,店裡的裝潢是新潮典雅的中國風,沙發區很舒適,桌上擺的餐具很別緻,沙發區靠著面對馬路的玻璃牆,可惜是面對小巷,沒啥view可言,就The Diner吧 XD


點Belvedere當基酒的 Cosmopolitan和Startini,Cosmopolitan是淡桃紅色,裡面有顆櫻桃,甜甜的很女孩,Startini是淡黃褐色,上面有片醃檸檬,酸酸的很小孩。






CELLAR LOUNGE BAR異塵

台北市松山區南京東路4段19號B1樓

就在小巨蛋旁邊,離住處走路不用三分鐘,在地下室,小小的招牌和壯碩的大鐵門,完全無法張望裡面是怎麼回事,在辜狗搜尋下,也沒啥資訊,不過有一兩個人分享不錯的經驗,於是很懶惰的這天不想混到東區還是安和路,乾脆就近前往。


一進去我就蠻喜歡的,寬敞的沙發座椅,在場的顧客看起來都像市上班族或白領階級。平日有低銷300元,點特調(280-350不等,試材料而定),告訴服務生想要的口味,酸一點 烈一點,基酒要rum,他點了個什麼啤酒,也不錯,隨酒精飲料附上一小碟的醃酸菜,因為啤酒沒達到低銷,又點了某牌whisky(350NT),每家bar給whisky的方法都不太一樣,基本都是給純的,在附上一杯冰塊和一杯開水,自己去調,可是異塵是在杯裡放一大塊立方體冰塊,四個角又削掉,所以像似結晶體的大冰塊,把玻璃杯剛好塞滿滿的,質感超好!


異塵就是走高格調的lounge bar,價格有比外面略高,不過有它的質感,消費會給一張紀錄卡,紀錄每次消費金額,滿五次後,第六次來就可以折抵前五次的平均消費金額,聽起來還蠻不錯的。


20四6

忠孝東路四段205巷24號1樓

(02) 2711-5589    

10:30 am-3 am 價日低消350元

雙十國慶連假,還是要上班,可是已經打算晚上要一起出去吃,打算要去人間泉五,沒想到七點多離開辦公室,在金山到基隆這段遇到無敵大塞車,氣死人了,又是一堆假日去金山玩的人,心中真是滿股怨氣,結果晚了半個多小時才回到台北,想去人間泉五的心情都沒了,就去東區享受假日晚上的人潮,去205巷內我之前就注意到的20四6,很中國風的布置,半開放式的空間,外面有四張桌,是矮的藤編桌椅,還有一個大的投影幕,感覺很讚,選擇坐在外面。開回台北的路上下著傾盆大雨,回到台北雨停了,坐在外面,有很清涼的微風,還可以看人來人往。


這個人對海鮮很過敏,是碰到會進醫院的那種,所以每次到餐廳一定要交代清楚,鍋具器皿都不能沾到海鮮,連蠔油也不能,有誇張了吧!不過人命關天,還是不得不小心;服務生聽到連蠔油都不行,就說請廚師出來,然後確認完我們要點的菜都很安全:宮保高麗菜 花雕雞煲 豆干牛肉,剛到時,Carlsberg促銷小姐就來推銷買三送一,討論一下覺得喝不了那麼多,而且想要吃飽後再換家喝,就說不用,可是促銷小姐還是很有毅力地糾纏了一下,問他有沒有聽過Carlsberg啊?喜不喜歡?沒想到這個人竟然直接說不喜歡((囧))…..小姐很尷尬可是還繼續追問為什麼…..他就說味道沒有很喜歡,然後補句,我很餓想吃飯,哈!Carlsberg小姐就放棄了;後來點完菜感覺這些菜很下酒,所以我忍不住加點一瓶百威,菜上來後,他吃到宮保高麗菜很辣,就也再點瓶啤酒,Carlsberg小姐一定覺得我們很故意XD
 


2008年9月28日 星期日

Cosmopolitan Grill 大都會美式餐廳

老外老外 老是在外.....

今天是大修前的最後一個假日

接下來就要沒日沒夜沒週末地上班到大修結束

所以老外同事們就約昨晚要去大吃一頓



他們說這家Cosmo 大都會美式餐廳 很贊

氣氛和座位裝潢都很舒適的店

PM先點了好幾樣開胃菜,大家各自點了紅酒啤酒飲料

在台北的餐廳只要看到MOJITO我就會點

可是到現在還沒喝到能喝的,通通都是爛透的垃圾,到底有沒有人懂MOJITO怎麼調阿

這晚我又點了MOJITO,一樣是垃圾



開胃菜超多,全部吃一點就有飽感了

我就偷偷點個岩漿巧克力外加一球冰淇淋

點完後沒想到每個人開始點自己的主餐

我不點怕會被瞧不起說吃這麼少,所以還硬是點了瑪格麗特披薩



我老早就想嚐試岩漿巧克力加上一球香草冰淇淋

挖開巧克力蛋糕,裡面熱呼呼的巧克力醬流出來,跟冰淇淋裹在一起吃,過癮啊!

老外同事們都不可思議我在正餐前吃甜點



大家的正餐上來後,真沒嚇死我,那肋眼牛排都跟我的臉一樣大了(大家也知道我的臉不小)

老外門三兩下就通通解決進肚

另外的台灣同事點了碳烤海鮮總匯,除了海鮮還有整顆的馬鈴薯

瞧他吃到快吐了,真是阿呆,還是我聰明,點披薩可以分給大家吃

我自己吃了兩片,趕快把整盤傳過去,成功化整為零,大家都覺得我很會吃,哈!



吃到現在,我想他們應該也該要陣亡了吧

沒想到.....................!繼續點甜點

他們說這邊的烤布蕾超好吃,大家開心地點了Brulee和卡布奇諾.......有完沒完啊!

Brulee挖了兩匙別人的,真的好好吃

不知道老闆是看到這邊老外很多很High,還是我們實在點太多太High

還招待我門兩份布朗尼和波本胡桃派,平常的我會很開心,可是我現在牛仔褲實在快爆了,連話都不想講了

最後看到他們的卡布奇諾上來,上面那一大球奶油嗎?

美國人吃東西實在太暴力了

肚子要長到那樣,原來需要這麼多的食物啊!











2008年8月31日 星期日

慾望城市 done!

慾望城市電影出來後,我開始從影集第一季開始看,堅持要把六季都看完才要看電影,看過的人都說不用看完影集也看的懂電影,可是我就很堅持。最後大家都看完了,只剩我,大家都說看了會哭,我威脅不准透露任何劇情。七月時就已經看到第六季剩下幾集了,可是後來上來台北比較忙,剩下最後一集拖到上週才看完。看完好激動啊!真想趕快看電影版。

今天看完電影版,前面有前言,所以沒有follow 影集的人也可以看(不過這不是廢話嗎?誰會拍電影讓沒看影集的人看不懂,這樣市場也太小了吧)。可是我很慶幸有堅持把影集看完再看電影,因為感覺絕對會完全不一樣,看到有幾幕還真有點泛淚光(這有follow影集的人才會有的感動吧XD)

我最喜歡Miranda,可能其他三個都太漂亮身材太好了。Miranda 偏豐滿的身材比較親切 事業女強人的形象比較吸引我。男生我也最喜歡史帝夫,所以他們倆的劇情我最關心。
劇組真的太厲害了,Brady跟Miranda也太像了吧!紅髮小男生真可愛


2008年8月25日 星期一

A Buzz in Gêres





在去年十月葡萄牙Gêres露營時,Teresa偷拍的,她帶的是傳統相機,前陣子才洗出來,也快一年了









2008年8月10日 星期日

風之影 y 巴爾幹龐克

再來本書和一部電影

風之影/the shadow of the wind/La Sombra Del Viento 博客來的介紹
故事背景在1950年代的巴塞隆納,很多人說要去巴塞隆納旅行前,要先讀這本書。可是我倒覺得,去過巴塞隆納後再來讀這本書會更有感覺。不過如果時間夠多夠悠閒的話,能在巴塞隆納讀這本書是最完美的。

書背上的全球好評推薦上,有超多名人和報章雜誌的背書,史蒂芬金 德國前外交部長.....但我的感想最貼近這個西班牙讀者說的:有一種書,極少見又特別,讀了它之後,你會覺得接下來買的十本書都很爛。我同時買了風之影和中性(Middle Sex),到現在還是遲遲不敢翻開中性,我相信它是本好書,可是不想讓風之影的餘波,讓我覺得它沒那麼好,所以.....先緩緩。

他是那種用工作狂來彌補愧疚感的人,對於他人的懶散,他不但尊重,甚至很羨慕,因為那是他做不到的事情。他並不以辛勤工作為傲,他甚至自嘲,說他的工作狂是懦弱的另一種表現。「當一個人沉浸在工作中的時候,你在他眼裡看不到生命」

歲月已經讓我學會不要失去希望,但也不要太相信希望。希望是殘忍而虛無的東西,毫無良心可言。

-- 摘錄自風之影


巴爾幹龐克/ Super 8 Stories

這是南斯拉夫的吉普塞裔導演Emir Kusturica 拍攝的紀錄片,他除了在電影上很有成就外,熱愛音樂組了樂團No Smoking Orchestra。這樂團成功地紅遍全歐洲,也在東京和首爾開唱過,Super 8 Stories即是紀錄No Smoking Orchestra 這樂團巡迴歐洲

Tom Waits and Roberto Benigni

無聊在誠品翻了張妙如的西雅圖妙計4

裡面提到Tom Waits and Roberto Benigni 共同出現的電影

覺得很有趣就把Down by Law(1986) Coffee and Cigarette(2003)找來看

中文翻譯為不法之徒以及咖啡與菸

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Roberto Benigni 因為美麗人生在台灣也頗有知名度

可是在他成功靠義大利片在國際展現他的製片和演技才華前

早期他在美國也有些小角色演出

在Down by Law 和 Coffee and Cigarette他都飾演英文很兩光的義大利人

不知道他英文是不是真的很兩光,還是故意演的

聽他的英文真親切,馬上聯想到在義大利的朋友,一模一樣的腔調

因為義大利文的關係,他們習慣把輕音的t 發成ter ; r發成er

剛去時聽很困惑,久了就覺得好可愛

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Tom Waits可能就比較陌生點

在他參予電影演出前,他已經是有名的歌手

他那頗不精緻的長相,我覺得還頗有澎恰恰的感覺 XD

他喜感的臉不需做啥努力,在電影裡就可以輕易讓我發笑

可是再回去聽他的音樂,那破破沙啞的嗓音,我超喜歡

他在Coffee and Cigarette(左); Down by Law (右)



再回到這兩部電影Down by Law 和 Coffee and Cigarette

導演Jim Jarmusch 的黑白獨立製片電影

極度簡單的場景....

Down by Law 60%都在一個監獄的小牢房裡

我愛死Roberto Benigni 在裡面傻呼呼的樣子

Coffee and Cigarette由11個小故事組成,場景全是一張咖啡桌和兩張椅子

完全靠裡面巧妙的對白讓你捧腹大笑

凱特布蘭奇在裡面也有演一段哦!看到美女很開心





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