2011年10月11日 星期二
適合旅行, 那居住工作?!
大家熱愛的旅遊城市巴黎巴塞隆納布拉格，去旅行個幾天一個月，住在民宿飯店，不必自己應付民生需求時，一切浪漫美好。但看到住在當地的友人抱怨布拉格的郵局沒有效率；在巴塞隆納的友人抱怨馬桶漏水找來水電工找了三天，最後來了只跟你搖搖頭。
適合旅行的城市，居住起來不見得那麼方便。只是旅行時，不用找房子，不用自己申請電話網路，不用自己找人來修馬桶熱水器，不用繳稅付水電瓦斯。所以產生這幻覺，住在這裡有多美好啊？！
旅行時，喜歡西班牙人對生活的自由和隨性，但得和他們工作時……
這次的案子會來組西班牙人，共有11個人，負責一小個scope，平常被美國人塞滿的辦公室，來些西班牙人換換口味，應該有趣些，一開始挺是期待。但當經理分派我當這案子的coordinator，我就擔心起西班牙人的無所謂個性，會讓我在客戶面前難堪。跟此案的美國PM里安打聽這夥西班牙人的工作態度，里安說，他們的工作文化很不一樣，很注重休息時間，抽菸時間……囧
今天是西班牙人第一天進廠，一早司機就打電話來說不見人影?! 在公司裡美國人們都有個默契，會比約定時間早10分鐘以上抵達上車地點，人一到齊就會發車前往電廠上班，所以通常都會比預定時間早發車，司機們也習慣了美國人這種模式。這天早上預計7:30要發車的司機，眼看已經7:25了，一個人影也沒看到，緊張地打電話來通知我們。里安打電話給西班牙PM，沒人接電話，大家開始擔心西班牙人們昨晚有沒有順利抵達飯店，里安懊惱昨晚沒有先到他們的飯店看看他們的checkin狀況。後來打電話到飯店去，櫃檯說剛剛看到他們一群人剛離開，這才鬆口氣。想想我們也真大驚小怪，時間還沒到就開始擔心人不見，都忘了他們是西班牙人XD
里安說，西班牙人們昨晚5:30飛抵台北，說要今早九點再進廠，這樣他們才有12小時的間隔休息，里安當然還是堅持要他們7:30就上車。
來看看接下來的幾天該怎麼對付這些西班牙人，希望他們過於自由隨性的天性不會害我被客戶修理。
2011年9月23日 星期五
Kånken在斯德哥爾摩街頭
Kånken在Stockholm Street Style 三不五時會被捕捉到
Kånken 真是充滿無限可能的搭配
( 甜美的女孩搭配甜美的粉色Kånken )
( 酷帥的刺青女孩搭配鐵灰色Kånken )
以上圖片皆引用自 Stockholm Street Syle
Kånken 真是充滿無限可能的搭配
( 甜美的女孩搭配甜美的粉色Kånken )
( 酷帥的刺青女孩搭配鐵灰色Kånken )
以上圖片皆引用自 Stockholm Street Syle
2011年9月20日 星期二
串燒居酒屋 吳留手
台北市麗水街5-9號
(02) 23960680
台北市遼寧街246號
(02) 2515-2369
總店是遼寧店，但定位時已經滿了，就改定麗水店。星期六晚上七點半。
麗水店的位置交通挺不方便，在兩個捷運站中間，但我挺喜歡永康商圈的街道。
比訂位時間早到了五分鐘，是個獨立店面，外體看以來挺寬敞，但進去後十分窄小，很符合日本居酒屋的規格（囧），僅有4,5張桌子，外加吧檯位。定位三個人，被安排在吧檯位一開始還挺詫異的，因為是三個女生，所以坐起來還不至於擠到不舒服，而且後來發現吧檯位才是最棒的呢。
木紋浮水印的菜單，字體是仿書法，看起來很舒服，菜單僅兩頁內容簡單，不會多到眼花撩亂，也不會少到沒什麼好點。於是我們來了
醬燒牛肉串
明太子雞肉串
北海道靖魚
炒烏龍麵／生啤酒
鹽烤松阪豬
帶皮玉米筍
每一樣都美味到不行！最喜歡的是明太子雞肉，烤牛肉有點太老，酥炸雞軟骨上桌時已經有點降溫了，油膩感偏重，小失望。
除此之外，今晚真是滿意到不行，雖然一開始發現早早訂位卻被安排在吧台，如果是兩人還可以，三人坐吧台免不了不方便，因此挺失望了一下，幸好三人都是女生，又是認識很久的好朋友，坐吧台位還是可以把食物位置和交談安排配合地很好，所以還是用餐地相當愉快。又直接坐在和師傅面對面，師傅烤好了看服務生忙不過來，就直接遞給我們，呵呵！為避免油煙直接噴到客人臉上，所以和師傅中間還是有層塑膠玻璃隔開，但我們就自以為有隔音，聊得很開心，看到師傅在烤個圓筒狀不明物體，被醬料漆得油亮油亮看起來美味極了，猜想這是什麼魚？友人說，應該是去骨後的雞腿吧！師傅聽不下去了就探頭出來說，是大腸...（囧），自以為有隔音 ＝ ＝。我們剛剛的輕熟女話題師傅應該也全都聽進去了吧。
最後點了以上這些食物，外加五杯生啤，三個人吃到很飽，共花了約莫2000元，很滿足。吳留手店內空間很小，生意很好，服務生都很忙碌，但依舊維持著和善的態度讓人用餐很愉快，想請幫忙拍照又找不到他們的空檔，遲遲開不了口，沒想到貼心的服務生就注意到了，過來詢問是否要幫忙拍照，太可愛了。
大推吳留手。
2011年9月13日 星期二
喬姿勢
上瑜珈時超希望老師可以過來幫我喬姿勢。但大班人滿的課堂上，老師光糾正姿勢錯誤的同學都來不及了，怎麼有空來幫我把姿勢調到另個等級。為什麼每堂課都要這麼滿呢？為什麼不能10個人上課就好呢？（如果妳願意繳多點錢就可以阿！）
本來以為中秋節大家都跑出去玩了，上課人數應該很少，沒想到依舊全滿。老師全場衝來衝去忙著矯正姿勢，也都沒幫我喬到，這日依舊沒突破任何極限。最後老師終於來喬我的姿勢了，在大休息時...... 囧! 他把我的腿拉開一點，手臂拉開一點。是怎樣......，嫌我不夠放鬆嗎......
但上過人少到只有一對三的課，壓力超大的，明明姿勢都有做對，老師還是直直走過來（OS: 你想幹嘛！），把妳的姿勢調到超越自己的等級，前彎時老師過來往我手掌觸地的位置在往內指3吋"Here"，我心裡吶喊"No Way~"但也不敢反抗，那一小時下來，突破超多自己的極限。瑜珈中心送一堂一對一指導課程，暗付，我要何時才有勇氣上一對一的課程，先把全部的老師課程都體驗過，選個人好一點的再進行好了 XD
本來以為中秋節大家都跑出去玩了，上課人數應該很少，沒想到依舊全滿。老師全場衝來衝去忙著矯正姿勢，也都沒幫我喬到，這日依舊沒突破任何極限。最後老師終於來喬我的姿勢了，在大休息時...... 囧! 他把我的腿拉開一點，手臂拉開一點。是怎樣......，嫌我不夠放鬆嗎......
但上過人少到只有一對三的課，壓力超大的，明明姿勢都有做對，老師還是直直走過來（OS: 你想幹嘛！），把妳的姿勢調到超越自己的等級，前彎時老師過來往我手掌觸地的位置在往內指3吋"Here"，我心裡吶喊"No Way~"但也不敢反抗，那一小時下來，突破超多自己的極限。瑜珈中心送一堂一對一指導課程，暗付，我要何時才有勇氣上一對一的課程，先把全部的老師課程都體驗過，選個人好一點的再進行好了 XD
2011年9月11日 星期日
台南 小銅鍋咖啡館 - 享用南部的親切法式
有天甜癮發作，Soufflé 舒芙蕾突然衝進腦裡，在網路上菇狗過過癮，看到小銅鍋用小銅鍋乘載的舒芙蕾！驚為天人，盼著下次回台南一定要前往一探究竟，盼著盼著，中秋節來了，我返鄉的日子也來了... ...
小銅鍋咖啡館
地址：台南市東區龍山街67號
電話:06-2603867
在東區新起的大廈一樓裡，鄰居有台南的老古厝。
店裡服務生的制服很講究，像是料理鼠王裡的制服，還有戴小帽。一樓的咖啡甜點吧檯掛滿小銅鍋，看得我都開心起來，三個大烤箱準備及時處理客人的甜點，有很多支紅白酒，和很厲害的咖啡機。
我們的座位在二樓，因為有提早訂位，坐在很舒服的沙發座，二樓很昏暗，靠每桌的桌燈點上幾許黃光。木頭桌椅和地毯，桌上的紫色餐墊，營造出一種舊式的法式奢華。
先開瓶120元的義大利氣泡水。
番茄小圓麵包和波菜小圓麵包
番茄燻肉油醋莎拉，這是中的NT130，就這麼大了，便宜便宜。看別桌點的沙拉又超大分，看起來好健康。
主菜之一：法式黑胡椒脆皮鴨胸 NT330，一般人看到這麼小一塊鴨胸應該會生氣吧（大概只有手掌心一半大），但由於早餐吃太飽，實在吃不下太多，又想留肚子給此趟的主角舒芙蕾，所以看到這麼小塊其實很開心。但正常食量的人來最好不要點，因為真的很少，但相當美味啊！很難以抉擇吧，不然就是多搭配點免費招待的馬鈴薯泥把肚子填飽。
姊姊的主菜：綠楜椒牛蒡醬燉豬小脛骨NT420，超級好吃，牛蒡醬相當特別，小脛骨燉得相當軟嫩。
享用主餐時，服務生會過來詢問是否要開始準備甜點，因為需要20分鐘烤。
接著重點甜點要來了，姐看網路上有人分享布朗尼也很棒，就來分巧克力布朗尼NT180，很有氣勢！
我點的"不太甜哈尼"舒芙蕾NT180，小銅鍋有八種口味的舒芙蕾，很想點芝麻，但還是想嘗試最基本的原味，服務生說"不太甜哈尼"也是香草口味，只是香草上面灑糖粉，不太甜哈尼上面淋蜂蜜，比較不甜。有附上一小球紅莓sorbet搭配著吃，還有一份楓糖，讓你想吃多甜就多甜。
戳破它！
吃光光
小銅鍋的舒芙蕾真的是個極棒的視覺享受，但口味上，有點偏濕，吃一半就挺膩的，在胡志明市的法國餐廳（由於越南是法國殖民地，所以Lonely Planet上都推薦到越南一定要上間法國餐廳，夠道地又便宜）吃到的舒芙蕾↓就比較乾，喜歡甚多，想念阿。
(<-越南）
這趟小銅鍋用餐非常愉快，環境典雅，食物美味，服務親切，價格比起台北真是相當親民，更令人覺得詫異的是不收服務費！台北的餐廳沒有服務／服務得跟屁一樣的餐廳服務費也沒在跟你客氣過，台南真的是個很親民的地方， 鮮少有收服務費的餐廳，就連服務做到這樣，也不收！真的是用心在服務的，讚啦。
小銅鍋咖啡館
地址：台南市東區龍山街67號
電話:06-2603867
在東區新起的大廈一樓裡，鄰居有台南的老古厝。
店裡服務生的制服很講究，像是料理鼠王裡的制服，還有戴小帽。一樓的咖啡甜點吧檯掛滿小銅鍋，看得我都開心起來，三個大烤箱準備及時處理客人的甜點，有很多支紅白酒，和很厲害的咖啡機。
我們的座位在二樓，因為有提早訂位，坐在很舒服的沙發座，二樓很昏暗，靠每桌的桌燈點上幾許黃光。木頭桌椅和地毯，桌上的紫色餐墊，營造出一種舊式的法式奢華。
先開瓶120元的義大利氣泡水。
番茄小圓麵包和波菜小圓麵包
番茄燻肉油醋莎拉，這是中的NT130，就這麼大了，便宜便宜。看別桌點的沙拉又超大分，看起來好健康。
主菜之一：法式黑胡椒脆皮鴨胸 NT330，一般人看到這麼小一塊鴨胸應該會生氣吧（大概只有手掌心一半大），但由於早餐吃太飽，實在吃不下太多，又想留肚子給此趟的主角舒芙蕾，所以看到這麼小塊其實很開心。但正常食量的人來最好不要點，因為真的很少，但相當美味啊！很難以抉擇吧，不然就是多搭配點免費招待的馬鈴薯泥把肚子填飽。
姊姊的主菜：綠楜椒牛蒡醬燉豬小脛骨NT420，超級好吃，牛蒡醬相當特別，小脛骨燉得相當軟嫩。
享用主餐時，服務生會過來詢問是否要開始準備甜點，因為需要20分鐘烤。
接著重點甜點要來了，姐看網路上有人分享布朗尼也很棒，就來分巧克力布朗尼NT180，很有氣勢！
我點的"不太甜哈尼"舒芙蕾NT180，小銅鍋有八種口味的舒芙蕾，很想點芝麻，但還是想嘗試最基本的原味，服務生說"不太甜哈尼"也是香草口味，只是香草上面灑糖粉，不太甜哈尼上面淋蜂蜜，比較不甜。有附上一小球紅莓sorbet搭配著吃，還有一份楓糖，讓你想吃多甜就多甜。
戳破它！
吃光光
小銅鍋的舒芙蕾真的是個極棒的視覺享受，但口味上，有點偏濕，吃一半就挺膩的，在胡志明市的法國餐廳（由於越南是法國殖民地，所以Lonely Planet上都推薦到越南一定要上間法國餐廳，夠道地又便宜）吃到的舒芙蕾↓就比較乾，喜歡甚多，想念阿。
(<-越南）這趟小銅鍋用餐非常愉快，環境典雅，食物美味，服務親切，價格比起台北真是相當親民，更令人覺得詫異的是不收服務費！台北的餐廳沒有服務／服務得跟屁一樣的餐廳服務費也沒在跟你客氣過，台南真的是個很親民的地方， 鮮少有收服務費的餐廳，就連服務做到這樣，也不收！真的是用心在服務的，讚啦。
2011年8月31日 星期三
2011年8月25日 星期四
2011年8月23日 星期二
Think Different
蘋果在1997年的廣告，Mac Ad - think different
按出場順序：（不熟的人略過）
Einstein, Bob Dylan, Martin Luther King, Sir Richard Branson, John Lennon and Yoko Ono, Edison, Ali, Gandhi, Amelia Earhart, Hitchcock, Picasso
愛因斯坦, 鮑比狄倫, 金恩博士, 布蘭森爵士（Virgin維珍集團執行長）, 約翰藍儂和小野洋子, 愛迪生, 拳王阿里, 甘地, 愛蜜莉( 第一個飛過大西洋的女飛行員 ), 希區考特, 畢卡索
Here’s to the crazy ones. The misfits.
The rebels. The troublemakers.
The round pegs in the square holes.
The ones who see things differently.
They’re not fond of rules. And they have no respect for the status quo.
You can quote them, disagree with them, glorify or vilify them.
About the only thing you can’t do is ignore them.
Because they change things.
They push the human race forward.
And while some may see them as the crazy ones, we see genius.
Because the people who are crazy enough to think they can change the world, are the ones who do.
按出場順序：（不熟的人略過）
Einstein, Bob Dylan, Martin Luther King, Sir Richard Branson, John Lennon and Yoko Ono, Edison, Ali, Gandhi, Amelia Earhart, Hitchcock, Picasso
愛因斯坦, 鮑比狄倫, 金恩博士, 布蘭森爵士（Virgin維珍集團執行長）, 約翰藍儂和小野洋子, 愛迪生, 拳王阿里, 甘地, 愛蜜莉( 第一個飛過大西洋的女飛行員 ), 希區考特, 畢卡索
Here’s to the crazy ones. The misfits.
The rebels. The troublemakers.
The round pegs in the square holes.
The ones who see things differently.
They’re not fond of rules. And they have no respect for the status quo.
You can quote them, disagree with them, glorify or vilify them.
About the only thing you can’t do is ignore them.
Because they change things.
They push the human race forward.
And while some may see them as the crazy ones, we see genius.
Because the people who are crazy enough to think they can change the world, are the ones who do.
- Apple Inc.
台北常去餐廳前三名
台北餐廳這麼多，好吃的好氣氛的好特色的，不容錯過的老店很多，新開的特色餐廳又不停在招手。就算去過一次後很喜歡的餐廳，下次挑餐廳時還是想找個沒去過的餐廳嚐鮮。仔細回想重複去過的餐廳，都有個共同特色，就是工作相關，或是老外愛去。
在台北去過最多次的餐廳前三名：
第三名：Jolly 卓莉
Jolly Brewery + Restaurant 卓莉手工釀啤酒泰食餐廳
松山區慶城街29號
02-8712-9098
如果有較熟稔的美國同事來，便會帶他們到JOLLY來；當然也有其他喜歡程度不亞於JOLLY的餐廳，但JOLLY帶點創意的時尚泰式料理，新鮮的手釀啤酒，是帶美國同事前往的最佳選擇，可以喝酒又用餐，餐點不至於太多驚嚇，店內風格又偏美式。被我帶去過的沒有不喜歡JOLLY的。
位在南京東路捷運站出口的慶城街上，多虧捷運站讓慶城街變成死路一條，鮮少有車輛進入到這路段，因此JOLLY是在台北市區唯一讓我喜愛坐在戶外座位用餐的地方，每次定位一定要指定戶外座。夏天雖然熱，但每桌都有一台復古的電風扇；冬天雖然冷，每桌旁邊都有一台風扇式暖氣，因此不論冬夏，戶外座照樣迷人。最近一次去是兩週前，定位時指定要戶外，可惜下午下了場大雨，服務人員幫我的訂位改到室內，抵達時，依舊不死心想坐戶外，可惜風扇吹不走雨後的溼氣與粘膩，只好屈就室內座。JOLLY的室內有點半美式bar風格，我稍嫌略大聲的音樂，牆壁上很多螢幕在轉播美國職業運動。
第二名：鼎泰豐 忠孝店
台北市忠孝東路四段218號
02-2721-7890
當還是鄉下人還沒進過台北城便久仰鼎泰豐大名，進公司上台北的第一晚，匆匆趕到華國飯店check in，老闆在櫃檯留個message給我，說他們正在鼎泰豐，叫我搭計程車過來一起吃晚餐。才剛從台南上來，就要去吃大名店，還要搭計程車（搭計程車對南部人是很奢侈的）。當時沒想到，之後只要有美國同事初訪台灣，我們就得上一次鼎泰豐，現在聽到鼎泰豐，就和應酬劃上等號。
雖然很多台灣人不屑高價位的鼎泰豐，喜歡搬出他們家巷口的小籠包都比它好吃，物美價廉。但人人口味不同，這麼多各式各樣的餐廳才會各有消費族群而能夠生存嘛！我倒是覺得他們的酸辣湯還真是我吃過最美味的。每次和美國人去鼎泰豐，總還是得誇虛一下每顆18摺的超高品質，大家總打趣著要來數一數看看他們的品管如何，但熱騰騰的包子一上來，大家便忙著伸手一夾，沾著醋和醬油2:1和著大量薑絲送入口，燙阿！但美味阿～
我覺得鼎泰豐味道好，但也不至於到想大力推薦，因此相當訝異它是如此對外國人的口味，看店裡客群外國人比台灣人多。美國人普遍ＧＧＹＹ的個性，飲食之不入境隨俗是惡名昭彰地有名氣，在台北一定要先打探好附近的麥當勞和Subway，作為週一到周五的三餐來源，然後再打聽美式餐廳的位置，作為週末大餐的去處，TGI Friday, Chili’s, Outback和Golden Biersch。但沒想到除了台北的美式食物以外，他們最愛的中式餐廳竟然是鼎泰豐，而且是很喜歡，有些人甚至在台灣一兩個月每週都得去一次。就連無敵挑食，在台灣出差一個月可以每天吃麥當勞和品客，也絕對不吃台灣食物的機車同事，竟然也吃了，還吃很多！他自己都感到不可思議地要我們幫他拍正在吃小籠包的照片，他說他老婆看了一定會很吃驚！在美國遇到部門的新GM，他唸唸不忘數年前第一次來台灣時吃到的鼎泰豐，一個月後到台北做新上任的第一次視察，抵達當晚就email台北主管詢問他在台北三天的吃飯行程有沒有鼎泰豐，如果沒有的話他今晚就要先去吃……(冏
於是，帶初訪台灣的外國同事去鼎泰豐已經變成我們不成文的規定，上次瑞典人彼得來裝機，最後一晚要大家一起吃飯，也是迫於無奈得帶他去鼎泰豐，但彼德對於食物的難搞程度不輸美國人，對於我們被紐約時報評為全球十大餐廳的鼎泰豐Dumpling感到不踏實。頻頻暗示我們改成去吃牛排，我們帶著很矛盾的心情（明明就比較想去吃牛排）想說服他去鼎泰豐，拍胸哺保證他會喜歡，最後他依舊堅持，我就找了還沒去過的雅室牛排，最後我們吃得很開心；彼得也很開心，那我們到底在堅持鼎泰豐個什麼勁。
第一名：Hana紅錵鐵板燒
104台北市中山區農安街32號
02-2596-7204
因為公司的外國人都住在這附近，於是每次專案前的Kick-off都會辦在這，一年起碼要吃三次！超高檔的鐵板燒，每年吃個幾次下來，現在也只對那隻大明蝦會心動了。
除了這前三名的店，Golden Biersch和三井也都是去了三次以上的店，Golden Biersch是老外愛去，餐點真的是狂勝Friday等美式連鎖，更別提他們的自釀啤酒；三井是台北主管的愛店，尾牙或是想要犒賞我們時的至尊選項，但……三井的客人感覺很多是去那擺闊的俗人野人（沒有在暗指前弊案……）
註：
寫這篇時，才發現我到這三家餐廳都沒在拍照，或許是太常去了，不覺得有拍的必要，也或許是和同事去，不好意思拍，畢竟拍食物只有跟女性友人用餐才會有的瘋狂失智舉動。
[INFO]
雅室牛排
台北市大安區安和路一段49巷10號
02-2775-3013
Golden Biersch 敦北店
臺北市敦化北路102號1樓
02-2713-5288
三井日本料理
台北市中山區農安街30號1樓
02-2594-3394
2011年8月17日 星期三
布拉格立體派 Grand Café Orient
What is Cubism？什麼是立體派？或許可以簡單說： a style marked by a rejection of realistic detail and an emphasis on fragmented abstract two-dimensional form. 以排斥寫實細節和強調破碎抽象的二維空間形式為風格。布拉格擁有重要的立體派建築，位在布拉格舊城區的House of the Black Madonna 完成於1912年，是布拉格的第一座立體派建築。一三樓為百貨公司，二樓為Grand Café Orient；在1920年時，被改建為銀行，一直到2003年，Grand Café Orient才又重新在二樓開張。
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| 傍晚的House of the Black Madonna, 圖片引自Grand Café Orient |
Grand Café Orient的內部裝飾相當Old Fashion，沿用祖母綠的booth沙發，連服務生也是一貫老派，相當有趣。如果想懷舊，坐室內；如果想感受布拉格的城市氛圍，可以選擇一樓的戶外座位；如果覺得在一樓戶外太”裸露”，因為不斷地有遊客站在旁邊欣賞著House of the Black Madonna，拿起胸前的相機猛拍，而覺得憋扭，二樓有相當棒的陽台半室外座位，可以享受陽光和復古老調，一便偷窺著樓下吱吱喳喳的遊客們。
Nareta是Grand Café Orient的經理，在布拉格的三天我們也到那混了好幾次。早上先到這來杯咖啡和份三明治當早餐；結束一天行程，便到Grand Café Orient來杯Mojito等Nareta下班一起回家。這兒的服務生也都知道喬是Nareta的男朋友，看我們進來親切地招呼，也知道要自動把帳記在Nareta上，在歐洲人看來，喬應該是個大剌剌的白吃白喝美國佬吧……^^”
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| 宜人的二樓戶外 ← 室內的老派風格 圖片引自Grand Café Orient |
Nareta是Grand Café Orient的經理，在布拉格的三天我們也到那混了好幾次。早上先到這來杯咖啡和份三明治當早餐；結束一天行程，便到Grand Café Orient來杯Mojito等Nareta下班一起回家。這兒的服務生也都知道喬是Nareta的男朋友，看我們進來親切地招呼，也知道要自動把帳記在Nareta上，在歐洲人看來，喬應該是個大剌剌的白吃白喝美國佬吧……^^”
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| 布拉格另個著名的立體派建築 |
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