2014年11月4日 星期二

不可錯過Asheville的Brewery和調酒吧

比起Charleston被稱為最被低估的美國城市,Asheville是我心中被低估的第一名!在我們短短的兩天兩夜之旅,Asheville強烈地surprised me! Asheville是觀光景點Blue Ridget附近的重要城市,因此對Asheville的直覺印象是應該沒什麼事可做,有些連鎖餐廳和旅館供前往Blue Ridget的旅人在此落腳。我的刻板印象大錯特錯!

Asheville在美國人的形容下帶點嬉皮成分,Asheville倒也真符合嬉皮喜歡聚集的環境條件。在Wrightville Beach 我們住得離LightHouse啤酒屋近,試了很多美國的micro brewery啤酒,也認識一些北卡的brewery,其中好幾個都位在Asheville,如Highland Brewing Companyc和Green Man,所以此趟我們非常期待要去brewery!

週五天黑前抵達Asheville,下榻的Hilton Hampton Inn在市中心邊緣,飯店有提供shuttle到市中心,於是我們訂了Shuttle到市中心,Shuttle司機是個健談的年輕人(美國人都很健談,他又更上一層),知道阿本森是瑞典人,就開始跟他大聊他的瑞典車SAAB。首先第一站是Wicked Weed Brewing,裝潢非常工業風,很適合都市裡的brewery。
全部的啤酒都在黑板上
在Brewery都可以要試喝,如果試喝太多記得小費多給點。
第一家Brewery非常滿意!離開後看到這Beer Bike啤酒協力車!未免也太滑稽了。阿本森說這在美國的趴踢城市都有Beer Bike tour,一夥人6-8一起使這巨大的活動式協力車啤酒吧移動,一邊騎一邊喝啤酒,然後導覽員會順便介紹景點,真的是太滑稽了,我嘲笑地說誰會想參加這啊(雖說我們眼前就一台經過,大家好像都很嗨),阿本森說他在紐奧良有參加過,其實很好玩,一群人都不認識彼此,可是卻要一起騎協力車,然後聚在一起喝啤酒講垃圾話,非常好玩......ㄜ ......我想也是,但我應該不太有興趣。
Beer Bike!!
接著前往隔壁的Seven Sows吃晚餐,到Seven Sows就開始喝調酒囉~Seven Sows是個非常有靈魂的餐廳,有自己的菜園新鮮地提供餐廳的食材。我們在這享有一頓浪漫的晚餐,非常美味用心製作的料理,配上兩輪調酒,心滿意足地往下一站前進。離開前請我們的服務生推薦我們酒吧,於是我們去了Table Restaurant 樓上的非常cozy的小酒吧,整個空間感覺像是在迴廊上。調酒師是個背上有兩個大翅膀刺青的個性女子,我們點了三輪曼哈頓和Old Fashion,帶著比微醺還要多的醉意搭上飯店的shuttle。結果第一晚就喝醉,看我們有多喜歡Asheville.....囧。

第二天帶著宿醉去了Biltmore和Blue Ridge Parkway,回到飯店梳洗一番後,再度出門拜訪Brewery!今天先到Green Man,Green Man的位置有點偏離downtown,感覺有點荒廢死寂的小區,參雜些小型工廠,和downtown的氣氛很不一樣,但是來到Green Man裡面的熱鬧的氣氛和鄰居很跳脫。阿本森在Light House已經買過好幾次Green Man的啤酒,非常喜歡,但是Green Man主打Pale Ale,我不是很喜愛IPA的hoppy味道。
Beer Samples of Green Man
Burial Beer Co.和Green Man只有一個轉角之隔,店內沒有Green Man的熱絡,反倒非常有這neigborhood那頹廢的工業冰冷感,店裡的可以說完全沒有裝潢,一切非常的裸露,感覺好像在工地/工廠都下班後,偷偷開門進來辦趴踢XD。我們在門外還猶豫一下這真的是對外營業的Brewery嗎?
Beer Samples of Burial
喜歡他們用jar當酒杯的概念
離開Burial後我們散步回downtown,我們也有點餓了,在最熱鬧的Biltmore Ave.上的每家餐廳都客滿,走進Curate bar de tapas,當然也是客滿,但是服務生說他們有另一家餐廳Night Bell剛開幕,就在後面的S Lexington Ave上,因為剛開幕還沒有知名度,而且不在主街道上,應該都會有位子,建議我們過去看看。
到了Night Bell,其實也幾乎客滿了,只有吧檯的位置可以坐。店裡的裝飾走華麗風格,覺得挺tacky,但是調酒表現不俗,我很餓了於是點了開胃菜的牛小排,等了超過半小時了都沒來,我開始Hangry了,問了我們的服務生,她也沒有回去跟廚房確認一下就直接回答說應該快來了,實在很不專業,我又更加HANGRY了。這時阿本森想跟我聊天轉移我注意力都無效,他就招手問了另個看起來比較資深的服務生,這個服務生就有sense多了,說會去廚房幫我們確認,結果果真沒有點到,現在廚房馬上幫我們做,然後五分鐘後就上菜了!這牛小排非常好吃,超乎我的意料,這時類似店長或經理的人出現跟我們道歉漏點了我們的餐,然後說這牛小排餐廳招待*,我整個怒氣全消!(真好應付)

*這也是美國餐飲業很在意的一點,如果顧客不開心有抱怨,他們都願意大方地做些免費招待(這在台灣幾乎不可能,只會口頭道歉就好像沒事了,很跩),例如我們在Charlson吃的高級牛排館Chop House,因為安排我們坐在很差的位置,免費招待我們香檳和甜點。亞當和瑪德森也說有次他們去家水岸旁的餐廳喝啤酒吃飯,當他們很享受他們的啤酒和ocean view時,店經理突然跑來說很抱歉他們廚房很忙,現在還沒做到您的餐點,下一輪啤酒店裡招待,他們根本就沒注意到已經過了半小時餐點都還沒上。
吃飽後才又恢復心情繼續享用下一輪調酒,在好的調酒吧坐在吧台看調酒師調酒是種享受。這時有個女生拿出她的超級單眼大砲來到我們旁邊不停地拍正在調酒的調酒師,她是倫敦某家美食雜誌的攝影師,她們來Asheville採訪當地的餐廳和酒吧,Asheville真是太酷了!

我們的Asheville之行充滿喜悅、驚喜、美食、美酒、醉意和宿醉XD,喔!當然沒忘記美麗的秋景 :)

2014年11月3日 星期一

Blue Ridge Parkway 藍嶺山通道

Blue Ridge Parkway 藍嶺山行車通道,是美國東部非常著名的山區風景區路線。 藍嶺山行車通道沿 Appalachian Mountains阿巴拉契亞山脈之Blue Ridge藍嶺山興建的行車通道,由東北向西南伸展,橫跨美國Virginia維珍尼亞州和North Carolina北卡羅萊納州。阿本森在費城工作時,曾經從費城開車從Virginia到Blue Ridge,我們這次則是由北卡從南部進到Blue Ridge。
因為紛紛轉紅的楓葉,10月的Blue Bridge Driveway非常美麗,非常有名的鄉村名曲John Denver - Take Me Home, Country Roads裏便唱到Almost heaven, West Virginia, 
Blue ridge mountain, Shenandoah river...我們開在這條美麗的公路上時,也不停地播各種版本的Take Me Home, Country Roads。
這條公路上有很多健行步道可以運動一下,我們看到一個遊客中心外面停很多車,於是也停車想去找些健行步道的資訊。停好車後看到遠方高處有個眺望台,有人在上面,我們想這裡就有個健行步道嘛!但找來找去找不到步道入口,最後看到一個小斜坡,往下走後,看到有條小足跡,但也不像是給人走的,阿本森提議走走看。

走沒多久小足跡步道就快要不見了!需要奮力撥開樹叢才能前進,這時前面有三個中國年輕人,我就問他們知道這通往上方嗎?他們也不曉得,也跟我們一樣看到上頭眺望台有人也想往上走,看到這小足跡就試試。我提議阿本森回頭,他們也是瞎走一通,這根本不是上去的路,阿本森樂觀地說,我們可以從這走上去,然後再走正常的步道回去開車。我都要翻臉了,阿本森就說,那不然走到中國人們在休息的地方,我們拍張照就回頭........
於是在上頭拍了這張照片,下面那堆車子停的地方就是遊客中心,我們的起點。
回頭的路更是難走,我心裡已經非常不爽,好不容易回到停車處,整個臉超臭完全不想跟阿本森說話。這時我們聽到ranger(國家公園的守林員)氣憤地指著上頭(那三個中國人)跟旁邊的遊客說"I don't know who they are, but they severely break the law!!",我聽到時從牙縫擠出一句"Did you hear that??",然後我們倆個就整個爆笑!於是我們去遊客中心買了磁鐵,然後上路去找正確的登山步道,在車上阿本森僥倖地說,幸好那ranger說了那句話,不然我應該到現在還在生他氣吧!我說不只現在,我絕對整天都不跟你說話!(哈哈,真的超氣,可是聽到ranger說那話我只能大笑)
我們從停車處拍的,箭頭是那三個中國人,很奮力地繼續開路往上爬,頂點就是目標眺望台!
結束這荒謬的小插曲後,往前開兩三公里就看到指標指往健行步道停車場。於是我們總算走上正途,這步道才是步道嘛!正常多了,我們從步道一路走到最高處,結果我們上處的瞭望台果真看到那三個中國人!中國人的精神真是不可小看阿,哈哈。阿本森還好心地提議可以載他們一位回去開車,但他們剛剛有遇到兩個中國女生,她們會載他們回去開車。
從眺望台眺望的美景!非常值得一走,但是記得要走正確步道XD不然是犯法的

2014年10月29日 星期三

美國最大的私人莊園Biltmore

Biltmore(比特摩爾)莊園是美國George Washington Vanderbilt II 的私人莊園,修建於1889年至1895年期間,是一座法國文藝復興式建築。這座建築的面積達16,300平方米,是美國最大的個人住宅,每年吸引超過100萬人參觀,很多電影曾在這裡取景,包括阿甘正傳。
Biltmore每天有限制人數,如果是秋天的週末前往,一定要提前上網訂票。美國同事亞當幫我們用他的信用卡訂票有折扣,原本一天的票價是$60的樣子,我們訂兩天票,折扣後是$50,訂票時須選擇要入園的時間。訂兩天票是正確的選擇,因為整個莊園非常大,如果只去一天會覺得overwhelming,覺得需要一天急著把全部看完很有壓力,我們週六早上先去逛莊園的豪宅主體,週日早上再去逛花園、林區和酒莊。
我們訂早上8:30入場的票,週五晚上在市中心喝得太high,阿本森非常宿醉,由我駕車前往。從開進Biltmore的所有地開始,繼續開個10幾分鐘,會遇到售票處,已經上網訂票的向警衛出示列印出來的票,警衛會看你預定入園的時間,如果時間還沒到請到旁邊等。因為是十月,Biltmore也有Foliage,沿途的樹林轉成黃色紅色,非常美。
兩排樹間的小道進去後就是Biltmore的資產
 又開了幾分鐘才到停車場,從停車場有接駁車到豪宅,但我們用走的也不過10分鐘,但這片莊園真的像座小森林遊樂區啊!豪宅9點才開放入場,我們借了語音導覽(推薦要借,但是一人要$10,美國真的很搶人),開始一路參觀豪宅的內部,豪華得非常驚人啊!每個房間的裝潢擺飾,個人覺得最扯的是室內游泳池,但是因為那時候的游泳池設計還沒有循環系統,所以每次要游泳才裝水,游完後就洩水,真是累死那些僕人了。
很扯的游泳池
週六早上逛完豪宅我們打算先離開去Blue Ridge Parkway,離開豪宅後,還要開15分鐘以上才完全離開Biltmore園區,離開時反向要入園的車陣非常長,非常慶幸我們有拖著宿醉的身體應是早起前往。

隔天週日,我們打包好從旅館check out,在回Wilmington到Biltmore吃個早餐順便走走。
冷冰的秋天早晨,坐在太陽下吃份大三明治真滿足
在Biltmore裏的樹木們也因為秋天紛紛轉紅,顏色非常繽紛。我對於foliage感到非常興奮,小時候都會看到月曆上的國外風景照上的秋天落葉多麼美,台灣的樹林是一年常綠,我們對於秋天落葉的憧憬自來大,但是阿本森很不以為然說,真不敢相信竟然大老遠開六小時的車就為了看這在瑞典每年都要看到的景色......(國情真的很不同,囧)
湖水靜得像面鏡子,Biltmore豪宅在遠方,畫面美得像童話故事



2014年10月28日 星期二

令人驚喜的Asheville

幾年前在忘了從美國哪個城市轉機到北卡Wilmington時,隔壁的美國人大力推薦我到了北卡一定要到Asheville一遊,但是從Wilmington到Asheville要將近六個小時車程,沒有伴也一直沒成行。

這次和阿本森一起回到北卡Wilmington一個半月,我們擬定了一串TO DO list,其中一項就是去Asheville。每年的秋天,尤其是十月,是Asheville的大旺季,因為大家都要去Blue Ridge Parkway看foliage滿山滿谷的秋天落葉,我們決定十月的倒數第二個週末去,本來想去住住看美國的B&B,聽說美國鄉村的B&B非常有特色,但是九月要訂時通通都客滿了,我們就決定訂Hampton Inn,Hampton Inn是希爾頓系列的通俗型商務旅館,一般定價在100-140美金,看城市大小程度,但是Asheville的Hampton Inn一晚竟然要$400!!可以看出十月的Asheville到底有多熱門了吧!

到Asheville旅行有三大重點:Blue Ridge Parkway, Biltmore, 和Breweries!!
Blue Ridge Parkway,更多foliage的美照,點此
Biltmore:美國最大的個人住宅!
Beer Sampling!!

2014年10月23日 星期四

免烘培:花生醬燕麥餅乾

食材:
  • 快煮燕麥片 - 3杯
  • 花生醬 - 5大匙(我用杏仁醬代替)
  • 糖 - 1杯(用紅糖味道更好)
  • 牛奶 - 1/2杯(我用脫脂牛奶)
  • 奶油 - 1/4杯
  • 杏仁 - 1/4杯
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做法:牛奶/糖/奶油放進鍋子裡用小火煮滾,小滾一分鐘以上。一定要滾一分鐘以上,不然餅乾會黏不起來。
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做法:切碎的杏仁和燕麥片和花生醬先拌勻,然後倒進已經小滾一分鐘以上的牛奶鍋裡,快速攪拌均勻。
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做法:用湯匙做出一個一個的餅乾大小,放在盤子上放涼,或是直接進冰箱。冷卻後就會凝固成餅乾了。

非常健康又簡單的餅乾食譜,阿本森說吃起來像energy bar。每天午餐我都幫他用夾鏈帶帶個三四塊餅乾,他會分給墨西哥同事盧豆,他說盧豆非常愛,一直問還有沒有。(驕傲)

2014年10月20日 星期一

Wilmington的啤酒節

在Wrightville Beach有家叫做light house的啤酒屋,是我們每天都會路過的地方,裡面的啤酒種類非常多,有上百種來自美國各地的micro breweries,當然有有歐洲的進口啤酒。我們幾乎每週都要去Light House補個幾手啤酒回家。

Light House每年都會舉辦啤酒節,有上百種啤酒供你品嚐,每年舉辦的時間地點都不一定,今年舉辦在九月,地點在Wilmington Battleship Park,因為Battleship Park 位在Cape Fear河的西側,入口很小停車格有限,所以Light House要大家把車停在Cape Fear河東側的共有停車場,然後從那邊會有巴士接駁。

啤酒節的門票一人50美金,從下午一點到五點,可以買VIP票60美金,可以提走12點就入場,有多10幾種的啤酒在一點前提供給VIP。我們買VIP票,也不是為了多試那10幾種啤酒,畢竟有100多種了XD,是為了提早入場,怕等到一點入場的人太多了要排很久。入場時會發一個2oz的小杯子給你,然後就帶著這小杯子到處試啤酒,2oz真的很小,剛開始時覺得很煩,一口就沒了,就要趕快再去排隊裝下一杯,但不用一小時,馬上就夠你醉了。

出發前一週瑪德森就說她會負責做大家的Prestel項鍊,因為啤酒節不能帶外食,一直喝啤酒沒有配食物很不對勁,雖然啤酒節裡有餐車可以買食物,但是通常要排隊排很久,於是大家就把Prestel餅乾用繩子串起來做成項鍊,當成身上的配件,就可以帶入場了!(在台灣用這招是行不通的XD)。我們從停車場搭接駁車時,看到一群人每人都帶著Prestel項鍊上車,我們誇獎他們很專業,他們就給我一條,哈哈。一小時後發現Prestel項鍊真是啤酒節的好物,非常重要。
我們入場時人還挺少的,到了兩點多擠滿滿人,好像在辦園遊會,每攤brewery都排很多人要試喝。但是不消兩小時,整個園遊會就充滿醉鬼了,非常有趣的現象,大白天大太陽底下,才下午四點不到,就一大堆喝醉的人繼續在喝酒XD。
現場還有live band
 我們喝到四點多覺得差不多了,決定先走,不然等到五點大家都要走,一定要等很久才上得了shuttle。這決定果真是對的,我們走到等shuttle的地方時,已經有很多人在等了,我們等的同時,又有更多人出現。因為進到Battleship Park的入口很小,很多車子同時要進來出去,等了很久Shuttle都沒出現,舉辦單位也沒有設立好排隊路線,導致大家都擠成一團,然後有八成的人又已經喝醉了,就開始會有些垃圾話出現,一不小心就會差槍走火....囧。我們的大好人同事亞當,個性非常溫和的好人一枚,喝醉了竟然對旁邊的陌生人講了垃圾話,那男子很生氣地開始挑釁,阿本森趕快介入調停(呼~)。這時現場也來了很多警察維持秩序,這非常明智,這種場合非常容易有暴動或打群架XD。

等了半個多小時,我們總算擠上shuttle,回到停車場,我們都餓了,就走到downtown的Copper Penny吃東西。餐廳客滿沒位置,我們五人就坐吧台,這時瑪德森已經非常醉了,把酒放到吧檯上,我們要點啤酒時,bartender指著瑪德森說她不能點啤酒(囧)。瑪德森已經醉到有點難以控制,bartender看起來很不爽,我們趕緊吃一吃就叫了計程車回家,但此時也才七點不到,我們在回家前還到Light House帶了好幾手啤酒邀大家回我們的公寓喝。
Melt Mushroom餐車,非常好吃的披薩!
廣大的酒醉民眾


2014年10月14日 星期二

Tzatziki 希臘優格黃瓜醬

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繼Hummus又一個沾醬料理,非常簡單又多用途的沾醬Tzatziki。

希臘料理中的烤肉常常搭配著Tzatziki,希臘優格搭配上小黃瓜口感非常清爽,很適合來平衡烤肉的油膩口感。Tzatziki也可以用來當做沙拉沾醬,Tzatziki和什麼都很搭!

食材:
  • 希臘優格 1 cup
  • 小黃瓜 1 條 
  • 大蒜 2 瓣
  • 橄欖油 1 大匙
  • 萊姆汁 1 大匙
  • 鹽和黑胡椒
薄荷小黃瓜刨絲,加點鹽讓他出水約莫15分鐘,然後把水擰乾。大蒜切碎,連同橄欖油和萊姆汁一起扮到希臘優格裡,加鹽和黑胡椒調味。最後拌入小黃瓜,和切細的薄荷。放置冰箱四小時以上讓小黃瓜入味會更好吃。

小註記:
1. 小黃瓜刨絲會出很多水,如果不想等他出水擰乾,可以把小黃瓜對切去籽,然後切薄片。
2. 薄荷可以不加,如果怕味道太強烈的話,也可以用其他的香草代替Parsley等類的。
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烤了雞胸肉,不小心烤到太乾,佐上Tzatziki後,
把太乾的雞肉平衡回來,真是個小救星。
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放在沙拉上當dressing也非常搭。
  

2014年10月10日 星期五

中東食譜 Hummus 鷹嘴豆泥

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Hummus是在歐美都很受歡迎的一道中東小料理,普遍的吃法就是當成麵包抹醬來用,或是沾胡蘿蔔、花椰菜等生菜吃,中東口袋餅三明治pita也一定會抹上滿滿的hummus。在歐美超市很容易就可以買到現成的hummus。

週末邀請麥德森來家裡brunch,阿本森問我能不能做hummus,上網查了食譜,非常簡單。

我參考的是這個食譜 How to Make Hummus From Scratch
食材:
  • 一罐15oz的鷹嘴豆,如果買乾鷹嘴豆自己煮的話,約兩杯的量。
  • 3 湯匙 橄欖油
  • 3 湯匙 tahini芝麻醬
  • 半顆萊姆汁
  • 1瓣大蒜
  • 1 茶匙鹽
  • 1/2 茶匙黑胡椒
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以上食材全部放進食物攪拌器或果汁機打成泥,就完成拉!太簡單了~食用前再倒點橄欖油添加風味。

2014年10月6日 星期一

青花菜青醬 Broccoli Pesto

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標準的青醬基本材料是大量的Basil羅勒、橄欖油、松子、帕馬森起司和大蒜打成泥。在台灣時,因為羅勒和松子較貴且不易取得,所以就用九層塔和杏仁果取代,也有聽過朋友用花生取代松子,成本更省。在台灣我連帕馬森起司都省略了,真的是超級窮人版的青醬,因為沒有起司,這樣的青醬比較水,但是依舊相當美味,拿來抹吐司非常棒。
看到很多國外的食譜會用不同的綠色蔬菜來做青醬,例如菠菜、青花菜、kale、青豆...等等,手邊能取得的綠色蔬菜都可以拿來打成青醬。當然不會比純羅勒青醬來得香,但是別有一番滋味。

我這次是參考這個食譜Broccoli Pesto Sauce & Dip

花椰菜青醬

食材:
  • 花椰菜的花朵部分 2杯 
  • 堅果 1/2杯 (去Charleston時買了一罐杏仁醬,因此我直接用杏仁醬。可以用胡桃、松子或杏仁等堅果都可以)
  • 羅勒 3-4葉
  • 大蒜 3-4瓣
  • 橄欖油 1/2杯
  • 帕馬森起司 1/2杯
  • 半顆萊姆
  • 一些鹽和黑胡椒
花椰菜先用水燙熟,小心不要煮太熟,要保持翠綠才漂亮。花椰菜建議切小塊一點,比較好打。全部的食材放進果汁機或是食物處理器打,打到都變成泥了,就完成囉!

打好的青醬放冰箱可以保存幾天,當天我就馬上煮了義大利麵來搭配,有點太粘稠,可以加點煮麵水來和開。剩下的青醬擺放冰箱,週末有客人來,買了pita餅,當作沾醬來吃。
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當天的晚餐,花椰菜青醬好美味喲~

2014年10月2日 星期四

Charleston: 最被低估的美國城市

Photo courtesy of SING LIKE NO ONE'S LISTENING
之前看到某篇文章提到十大最被低估的美國城市,南卡的Charleston排名前三,當時人在北卡的Wilmington,就安排了個週末小旅行,從北卡Wilmington開到南卡Charleston約四小時。下榻在Hilton系列的Embassy Suites Charleston 。Check-in後,開始前往King Street散步,午餐在Nick's Bar-B-Q吃。
喜歡他們裸磚的牆壁營造出復古的感覺,
和Charleston的氛圍很搭配。
Pulled Pork Sandwich
午餐後去The Old Exchange & Provost DungeonOld Slave Mart Museum,看了17世紀時英國殖民,和18世紀時黑奴如何被交易。到Wilmington前在亞特蘭大時去了歷史博物館,閱讀了南北戰爭的始末,得知Wilmington和Charleston是南北戰爭時,南方的重要防守城市,最後北方攻下了Wilmington,再攻下Charleston,南方投降,結束了南北戰爭;所以這趟到Charleston,又格外有意思了。

現在的Charleston除了有豐富的歷史足跡,市中心的有個性的cocktail bar和fine dining餐廳林立,為這城市增添了一股新舊融合感,非常雅緻。
晚上的King Street相當熱鬧,有非常多典雅精緻的fine dining餐廳,每家都讓我非常想進去嚐嚐,也有好多個性的雞尾酒吧。我們決定去Halls Chophouse,Halls在tripadvisor和yelp都名列Charleston的第一名餐廳,當天下午打電話去定位,只訂得到晚上10點的位置,雖然有點猶豫是否該這麼晚吃牛排,但他的好評價讓我們非常期待這頓晚餐。
到了晚上10點,餐廳裡還是客滿,吧台也擠滿滿人,感覺是很棒的調酒吧。我們的位置可以說非常糟糕,緊鄰著吧台,吧台的客人都擠在我們桌旁,甚至有人隨手把飲料放在我們桌上,感覺非常差,對於這麼昂貴的高級餐廳,我預期可以安靜旳用餐,但這裡是美國,還是美國南方,沒有這樣的禮儀吧,大家都喜歡大聲談話才熱鬧。

我點了菜單裡最小塊的牛排莎朗petite cut 8oz,阿本森點了New York Strip 16oz,又點了蘆筍和南方經典名菜Shrimp & Grits做為side dish,再開瓶紅酒,這樣下來的賬單加上小費就要200美金,但是兩人都覺得這樣的用餐環境和氣氛實在很不值得。
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用餐完畢後兩人就想趕快離開這鬧哄哄的吵雜環境,要了賬單,遞上信用卡,服務生把簽賬單和信用卡帶回來時,同時送上一盤甜點Caramel Cake做為招待,抱歉讓我們坐在這麼差的位置。難怪這餐廳評價這麼好,這樣貼心的小舉動,怎麼好意思上網抱怨呢!但甜點真的太甜了,感覺就是在吃糖,兩人吃了一半配了很多水喝,決定不吃要走了,我決定去一趟洗手間,回來時,看到阿本森竟然在喝香檳?!他說剛剛經理過來道歉讓我們坐在這麼差勁的位置,並且招待我們兩杯香檳......這這這....難怪他們價位這麼高,送甜點又送香檳,誰好意思上網抱怨他們呢?能在yelp維持4.5以上的評價果真有他的小瞥步。


PS. 結束此行後,某天看到一篇文章是美國的前50大餐廳,心想應該都分佈在紐約、舊金山或芝加哥等大城市,沒想到Halls Chophouse竟然排名第二還第三?太有趣了。
Caramel Cake
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餐廳招待的香檳