2016年2月1日 星期一

曼谷 Mikkeller酒吧 和 Meatlicious餐廳

在來曼谷前,台灣的朋友推薦我去Mikkeller Bar,一查是丹麥的啤酒吧,我心想幹嘛推薦住在瑞典的我在曼谷喝丹麥啤酒?我過去丹麥喝很近啊。但在華欣待了一週,天天就是永無止盡地喝Singha和Chang啤酒,從華欣回到曼谷後,我們就決定最後一晚要去Mikkeller Bar!

安卓亞夫妻大力推薦我們一家曼谷新餐廳Meatlicious,是一間曼谷米其林餐廳的廚師出來開的,剛好也在Mikkeller Bar附近,完美的搭配。

Mikkeller Bar
26 Ekamai Soi 10 Yaek 2, Phra Khanong Nuae, Watthana, Bangkok  
Mikkeller Bar的位置有點隱密,離最近的捷運站Ekkamai走路還要20分鐘,要叫計程車也不曉得怎麼跟司機講這位置,走去的路上覺得真是不方便,但到了以後看到整排的tap就非常開心。

2016年1月29日 星期五

曼谷 roof bar hopping

安卓亞和潔西卡這對機師夫婦駐點在曼谷,在曼谷租了一間高級公寓,在頂樓有個50公尺的游泳池,在香港和曼谷這些擁擠的亞洲大城市,是最能強烈感受金字塔頂端和底層極端差異的地方。在去華欣前,我們住在他們的公寓裡,享受他們的豪華泳池,在泳池旁曬太陽,喝啤酒,有天啤酒沒了,阿本森走去附近的7-11買,才知道泰國在下午5點以前是不能販售啤酒的!從華欣回來曼谷後,我們去鼎泰豐吃午餐,我們要點啤酒,又再次被提醒,泰國下午五點以前不販售酒精!



2016年1月11日 星期一

泰國華欣 豪華villa跨年


阿本森有一對機師夫妻朋友,住在曼谷。2015夏天時,就起意要在海邊租個villa找好友們去跨年,在Air B&B上找了這個位在華欣的某個高爾夫球場裡的villa:STUNNING LARGE VILLA ON GOLF COURSE, 照片看起來非常厲害,這個大villa有6個房間可以住14個人。平時一晚就要將近台幣2萬5,但因為是跨年期間有漲價,平均一個房間要5000多台幣/晚,這個價格在泰國可以住到非常好的飯店,為何要去住這villa咧?再加上在聖誕節跨年這個時間旅行機票很貴、還要在同個villa住一週,考慮到經濟因素就很不想去,但阿本森堅持要去,我也只能包袱收一收跟著走。

2015年12月29日 星期二

瑞典聖誕節


God Jul! (瑞典文:聖誕快樂)第一次參與準備整套的聖誕節,真是搞剛累人,還是去別人家裡過聖誕節比較輕鬆阿!。整個12月都看得到瘋狂購物的人群,習俗也有夠多,大家都非常認真在follow習俗;在台灣時,追求簡單不浪費,過年應景的習俗裝飾和食物我家也大部份省略,因此新年的氣氛很淡,;在這邊大家很認真地在過節、很認真在買,節日氣氛非常濃烈。

2015年12月3日 星期四

難上天的瑞典駕照


在歐洲考駕照遠比美國難很多,更別提台灣駕訓班作弊式的好考。光在歐洲是考手排車這件事就讓難度指數往上狂飆,在歐洲可不像在美國和台灣一樣人人皆有駕照,在歐洲可能是很多人會開車可是沒有駕照,可是在台灣卻是很多人有駕照卻不敢上路?!瑞典對於駕照考試非常嚴格,因為政府對於交通事故之重視,目標是要零事故!瑞典面積是台灣的12.5倍大,人口不到台灣的一半,台灣的人口和車輛的密集度遠遠高於瑞典,交通事故更是可怕的多,平均每年導致的死亡人數有7,500人!台灣真該重新制定駕照的核發規定,駕駛人擁有正確的駕駛態度遠比駕駛技術更適合發駕照與否的重點。在瑞典路考時,很多經驗老道的駕駛人,或是在駕訓班開得如雲得水的人,都路考好幾次才通過,都是因為駕駛態度不夠慎重。

在歐洲如果是駕駛新手,要取得駕照通常都要三個月以上的時間,在瑞典除了花時間以外,還很花錢!有層層程序要走:
1. 首先要取得『駕駛學習許可』 
2. 再來上藥物對駕駛影響的課 
3. 再來是滑路駕駛課。因為瑞典冬天道路結冰,很容易導致車輛打滑造成事故。
4. 筆試
5. 路考
以上每一道程序都要錢,光以上五道程序就要花掉台幣三萬!更別提上駕訓班的花費,一個駕駛新手在瑞典要拿到駕照,起碼要花上台幣八萬元!如果不上駕訓班,也可以由身旁有瑞典駕照的人陪同練習,但這個人需要跟你一起去上一堂課,才可以上路。

在台灣開車開得如魚得水的我,在歐洲不能開車感覺少了一股獨立感,其實我的國際駕照在歐洲可以用一年,但除了18歲那年考駕照開了手排車以外,就再也沒開過手排了,所以等於不會開車一樣(唉)。阿本森一直覺得我應該取得瑞典駕照,我也很想,但是真的好貴,我們住在斯德哥爾摩,大眾交通便利,我們也沒車,感覺也沒有需要開車的立即性。趁著我的國際駕照還有效的這一年,我們打算偶爾租車來個週末小遊,順便讓我練習手排車。

真期待有天可以順暢地開手排車,還可以說流利的瑞典文~


2015年11月26日 星期四

2015 斯德哥爾摩電影節

在街上看到斯德哥爾摩電影節的海報,上網站看看侯導的聶隱娘有沒有在片單上,結果沒有,但看到電影節在招志工,就寫信報名了!志工分好幾組,有售票的、驗票的、party的招待和Guest Host。

我選了當Guest Host,接待中國導演趙亮,導演一路電影節馬拉松,到斯德哥爾摩前,已經在歐洲待了一個月,到處參加電影節,瑞典結束後還要再到日本去。我的工作是負責帶導演出席他的晚餐和首映等各個活動。

電影首映的早上電影節人員突然打電話來說,導演有個記者訪談,要我過去當翻譯!電影內容我也不曉得,出門前趕緊看一下電影的兩分鐘預告片,就硬著頭皮上......翻譯記者的問題不難,要翻譯導演的回答比較挑戰,尤其他提到電影配樂採用“但丁神曲的地獄篇”時,心裡瞬間涼了一大半......

下午陪導演去電影的放映,總算看到電影了(為時已晚),電影中用但丁神曲的地獄篇做開場,對照內蒙採礦場後,七百年前史詩描述的地獄和當今似乎也相去不遠。電影結束後有Q&A,訪談人是個在斯德哥爾摩大學教授電影的法國女教授,曾經在北京客座過幾年,會講流利的中文,太有意思了!

導演趙亮的參展紀錄片《悲兮魔獸》(Behemoth),贏得斯德哥爾摩電影節的最佳紀錄片獎。

BEHEMOTH (2015) by Zhao Liang from Richard Lormand on Vimeo.

憑志工證可以看所有的電影節電影(如果沒有滿場的話),因此看了.....
Virgin Mountain 冰島  
The Daughter 澳洲   
The Summer of Sangaile 法國    
同班同學 Lazy Hazy Crazy 香港   
Cartel Land 美國/墨西哥     
Sworn Virgin, 義大利 阿爾巴尼亞 
North (Bakur), 土耳其

2015年11月3日 星期二

Millesgården

Millesgården位在斯德哥爾摩郊區城市Lidingö,從斯德哥爾摩市中心可搭地鐵13線到Ropsten,再轉搭公車,再走個十分鐘,約莫30-40分鐘即可到Millesgården。Millesgården是瑞典知名雕塑家Carl Milles和他同樣為藝術家的妻子Olga Milles的故居,現成為他們的博物館。
Carl Milles(中)Olga Milles(右)

2015年10月19日 星期一

李子豐收 自製李子醬

採香菇行採沒幾顆香菇,倒是在阿本森爸媽summer house的李子樹大豐收,採了5.5公斤的李子,回家後,就趕緊上網找李子食譜,看怎樣才能把5.5公斤的李子消耗掉,最佳的處理方式當然就是做成果醬!

2015年10月7日 星期三

瑞典森林採香菇

久聞歐洲人熱愛採香菇一事已久,瑞典森林的香菇似乎又更勝一籌,這次總算有機會可以親身體驗。第一次去阿本森父母的summer house是冬天,第二次是四月,都沒東西好採,夏天可以採莓類時我在台灣,這次九月回來,阿本森爸特地來電要阿本森帶我去採香菇,看到阿本森媽在臉書上分享他們摘了19公升的香菇,我整個非常期待!但我們一直拖到10月初才前往......

每次到阿本森爸媽在Tidaholm的summer house都很開心,可以在森林裡散步,在他們的百年木屋裡喝點小酒無所事事,可惜從Stockholm到Tidaholm開車要4個小時,一年只能拜訪幾次。這次阿本森的奶奶也有來,80歲的奶奶會的英文比我的瑞典文還多(慚愧),已經幾個月沒認真念瑞典文了,要重新振作!

阿本森很討厭香菇(太不瑞典人了),對採香菇很外行,我們連裝備都很外行,還臨時跟他們借雨鞋;要出發前,阿本森爸媽一直跟阿本森叮嚀要往哪邊走比較有香菇、現在應該是哪種香菇比較多,阿本森爸很擔心我們會在森林裡迷路,阿本森媽怕我們會誤食毒菇,瞬間覺得我們像小學生第一次要出門大冒險(笑)。

最後帶上兩卡竹籃和香菇大典總算可以出發了!還沒離開木屋200公尺就看到貌似超級瑪莉歐裡的毒菇,很大一個顏色很鮮豔,真驚人。在森林裡真的是森林裡,是沒有步道的,要克服踩在植被上、越過大腿高的草叢、困在bush裡種種真實的森林體驗!幸好有阿本森媽借我的雨鞋。在森林裡繞了老半天,我已經完全失去東南西北了,幸好有iphone我們還找得到回家的路。
找到第一朵!是Karl Johan嗎?但跟這個也好像?!辨認香菇好難~
最後收成兩大朵Karl Johan,和數小朵Kantarell,一卡竹籃都裝不到半滿;現在這季節超市裡都有在賣Kantarell,一公斤要300克朗(約台幣1200)!據說karljohan一公斤更是300多克朗!納悶怎麼會這麼貴,阿本森說,這些香菇是無法在溫室栽培的,只有特地的溫濕度和土壤環境才長得出來,只能這季節到森林裡hand pick,森林裡天然養成的香菇的美味是人工栽培的香菇完全無法比較的。
下午阿本森媽教我怎麼清理採回來的香菇,晚上阿本森媽先煎些培根,再用奶油炒Karl Johan和紅蔥,之後把煎好的培根加入一起炒,再加些cream,灑點鹽與胡椒調味。接著阿本森用捲餅把燉香菇和起司一起捲起來,放進烤箱烤,超~級~美味!根本是大飯店裡的開胃菜啊!總算可以理解為什麼歐洲人對香菇這麼著迷了!
要開始解剖Karl Johan
美味的成品,吃自己摘的香菇
毒菇群,看起來有點可怕

2015年9月29日 星期二

China Teater看音樂劇Jersey Boys


阿本森給我們買了Jersey Boys音樂劇的票,還以為是美國百老匯劇團的海外演出,結果是瑞典的劇團,所以台詞都會用瑞典文,音樂歌唱部份則是保留英文。以我的瑞典文程度當然是什麼都聽不懂,所以特地先看了電影版的Jersey Boys,先了解劇情。

上演的地點在Berzelii花園旁邊的China Teater,China Teater在20年代建造的電影院,當時是很威風的電影院,被認為是歐洲僅次於倫敦Palladium的最佳戲院。近代重新改裝後成為音樂劇院,遺留下來的中國風設計現在看來還真有點好笑。

開演前先預訂了啤酒,收據上有個號碼,中場休息時出來找到自己號碼的位置,飲料就在保留的位置上等著,來看音樂劇中場休息20分鐘如果不想坐在位子上枯等,想出來喝個飲料也還有位置站,建議開演前先預訂,不然中場出來再買要排隊排很久,也沒有地方站放飲料。

總之,音樂劇就開演了,有先看電影版知道劇情,就算聽不懂瑞典文還是知道每個橋段的大致對話內容。聽到劇中演員開唱第一首歌,感到非常驚艷!全劇下來每首歌都精彩至極,看完兩天了,震撼還未退去。阿本森先前就誇過瑞典音樂劇的水準很高,這次看完真讓我越來越崇拜這國家了,人口不到一千萬人,在各個領域都非常用心傑出,連音樂劇也大放異彩。扮演Frankie的演員表演得非常好,歌聲非常迷人,劇中主要演員的英文歌都唱得非常好,完全不會想到英語不是他們的母語。上網搜尋了各種版本的Jersey Boys,瑞典版的應該是最帥的,呵呵。
聽聽他們的現場

Jersey Boys是我看過的第三場音樂劇,另兩場是在倫敦看的悲慘世界,和在紐約百老匯看的Wicked,心中的第一名是Jersey Boys!可能跟歌劇內容有關,Jersey Boys劇情比較通俗,歌曲也耳熟能詳,平易近人。