2015年11月26日 星期四

2015 斯德哥爾摩電影節

在街上看到斯德哥爾摩電影節的海報,上網站看看侯導的聶隱娘有沒有在片單上,結果沒有,但看到電影節在招志工,就寫信報名了!志工分好幾組,有售票的、驗票的、party的招待和Guest Host。

我選了當Guest Host,接待中國導演趙亮,導演一路電影節馬拉松,到斯德哥爾摩前,已經在歐洲待了一個月,到處參加電影節,瑞典結束後還要再到日本去。我的工作是負責帶導演出席他的晚餐和首映等各個活動。

電影首映的早上電影節人員突然打電話來說,導演有個記者訪談,要我過去當翻譯!電影內容我也不曉得,出門前趕緊看一下電影的兩分鐘預告片,就硬著頭皮上......翻譯記者的問題不難,要翻譯導演的回答比較挑戰,尤其他提到電影配樂採用“但丁神曲的地獄篇”時,心裡瞬間涼了一大半......

下午陪導演去電影的放映,總算看到電影了(為時已晚),電影中用但丁神曲的地獄篇做開場,對照內蒙採礦場後,七百年前史詩描述的地獄和當今似乎也相去不遠。電影結束後有Q&A,訪談人是個在斯德哥爾摩大學教授電影的法國女教授,曾經在北京客座過幾年,會講流利的中文,太有意思了!

導演趙亮的參展紀錄片《悲兮魔獸》(Behemoth),贏得斯德哥爾摩電影節的最佳紀錄片獎。

BEHEMOTH (2015) by Zhao Liang from Richard Lormand on Vimeo.

憑志工證可以看所有的電影節電影(如果沒有滿場的話),因此看了.....
Virgin Mountain 冰島  
The Daughter 澳洲   
The Summer of Sangaile 法國    
同班同學 Lazy Hazy Crazy 香港   
Cartel Land 美國/墨西哥     
Sworn Virgin, 義大利 阿爾巴尼亞 
North (Bakur), 土耳其

2015年11月3日 星期二

Millesgården

Millesgården位在斯德哥爾摩郊區城市Lidingö,從斯德哥爾摩市中心可搭地鐵13線到Ropsten,再轉搭公車,再走個十分鐘,約莫30-40分鐘即可到Millesgården。Millesgården是瑞典知名雕塑家Carl Milles和他同樣為藝術家的妻子Olga Milles的故居,現成為他們的博物館。
Carl Milles(中)Olga Milles(右)

2015年10月19日 星期一

李子豐收 自製李子醬

採香菇行採沒幾顆香菇,倒是在阿本森爸媽summer house的李子樹大豐收,採了5.5公斤的李子,回家後,就趕緊上網找李子食譜,看怎樣才能把5.5公斤的李子消耗掉,最佳的處理方式當然就是做成果醬!

2015年10月7日 星期三

瑞典森林採香菇

久聞歐洲人熱愛採香菇一事已久,瑞典森林的香菇似乎又更勝一籌,這次總算有機會可以親身體驗。第一次去阿本森父母的summer house是冬天,第二次是四月,都沒東西好採,夏天可以採莓類時我在台灣,這次九月回來,阿本森爸特地來電要阿本森帶我去採香菇,看到阿本森媽在臉書上分享他們摘了19公升的香菇,我整個非常期待!但我們一直拖到10月初才前往......

每次到阿本森爸媽在Tidaholm的summer house都很開心,可以在森林裡散步,在他們的百年木屋裡喝點小酒無所事事,可惜從Stockholm到Tidaholm開車要4個小時,一年只能拜訪幾次。這次阿本森的奶奶也有來,80歲的奶奶會的英文比我的瑞典文還多(慚愧),已經幾個月沒認真念瑞典文了,要重新振作!

阿本森很討厭香菇(太不瑞典人了),對採香菇很外行,我們連裝備都很外行,還臨時跟他們借雨鞋;要出發前,阿本森爸媽一直跟阿本森叮嚀要往哪邊走比較有香菇、現在應該是哪種香菇比較多,阿本森爸很擔心我們會在森林裡迷路,阿本森媽怕我們會誤食毒菇,瞬間覺得我們像小學生第一次要出門大冒險(笑)。

最後帶上兩卡竹籃和香菇大典總算可以出發了!還沒離開木屋200公尺就看到貌似超級瑪莉歐裡的毒菇,很大一個顏色很鮮豔,真驚人。在森林裡真的是森林裡,是沒有步道的,要克服踩在植被上、越過大腿高的草叢、困在bush裡種種真實的森林體驗!幸好有阿本森媽借我的雨鞋。在森林裡繞了老半天,我已經完全失去東南西北了,幸好有iphone我們還找得到回家的路。
找到第一朵!是Karl Johan嗎?但跟這個也好像?!辨認香菇好難~
最後收成兩大朵Karl Johan,和數小朵Kantarell,一卡竹籃都裝不到半滿;現在這季節超市裡都有在賣Kantarell,一公斤要300克朗(約台幣1200)!據說karljohan一公斤更是300多克朗!納悶怎麼會這麼貴,阿本森說,這些香菇是無法在溫室栽培的,只有特地的溫濕度和土壤環境才長得出來,只能這季節到森林裡hand pick,森林裡天然養成的香菇的美味是人工栽培的香菇完全無法比較的。
下午阿本森媽教我怎麼清理採回來的香菇,晚上阿本森媽先煎些培根,再用奶油炒Karl Johan和紅蔥,之後把煎好的培根加入一起炒,再加些cream,灑點鹽與胡椒調味。接著阿本森用捲餅把燉香菇和起司一起捲起來,放進烤箱烤,超~級~美味!根本是大飯店裡的開胃菜啊!總算可以理解為什麼歐洲人對香菇這麼著迷了!
要開始解剖Karl Johan
美味的成品,吃自己摘的香菇
毒菇群,看起來有點可怕

2015年9月29日 星期二

China Teater看音樂劇Jersey Boys


阿本森給我們買了Jersey Boys音樂劇的票,還以為是美國百老匯劇團的海外演出,結果是瑞典的劇團,所以台詞都會用瑞典文,音樂歌唱部份則是保留英文。以我的瑞典文程度當然是什麼都聽不懂,所以特地先看了電影版的Jersey Boys,先了解劇情。

上演的地點在Berzelii花園旁邊的China Teater,China Teater在20年代建造的電影院,當時是很威風的電影院,被認為是歐洲僅次於倫敦Palladium的最佳戲院。近代重新改裝後成為音樂劇院,遺留下來的中國風設計現在看來還真有點好笑。

開演前先預訂了啤酒,收據上有個號碼,中場休息時出來找到自己號碼的位置,飲料就在保留的位置上等著,來看音樂劇中場休息20分鐘如果不想坐在位子上枯等,想出來喝個飲料也還有位置站,建議開演前先預訂,不然中場出來再買要排隊排很久,也沒有地方站放飲料。

總之,音樂劇就開演了,有先看電影版知道劇情,就算聽不懂瑞典文還是知道每個橋段的大致對話內容。聽到劇中演員開唱第一首歌,感到非常驚艷!全劇下來每首歌都精彩至極,看完兩天了,震撼還未退去。阿本森先前就誇過瑞典音樂劇的水準很高,這次看完真讓我越來越崇拜這國家了,人口不到一千萬人,在各個領域都非常用心傑出,連音樂劇也大放異彩。扮演Frankie的演員表演得非常好,歌聲非常迷人,劇中主要演員的英文歌都唱得非常好,完全不會想到英語不是他們的母語。上網搜尋了各種版本的Jersey Boys,瑞典版的應該是最帥的,呵呵。
聽聽他們的現場

Jersey Boys是我看過的第三場音樂劇,另兩場是在倫敦看的悲慘世界,和在紐約百老匯看的Wicked,心中的第一名是Jersey Boys!可能跟歌劇內容有關,Jersey Boys劇情比較通俗,歌曲也耳熟能詳,平易近人。

2015年8月2日 星期日

斯德哥爾摩餐廳記實之一

記錄幾家來斯德哥爾摩後吃到覺得可以推薦的餐廳



Kontoret Bar & Matsal @ Bältgatan 2
從台灣回到斯德哥爾摩的第一晚住在地鐵13號線Karlaplan站附近的Best Western,因為剛拿到公寓的鑰匙,裡面空無一物不能住。

Check in完趕緊問櫃檯附近有沒有推薦的餐廳(Air China的飛機餐很糟糕,兩人餓爆),櫃檯就推薦Kontoret Bar & Matsal,離旅館很近。Kontoret Bar & Matsal 一樓的空間小小的,只有兩桌booth和靠牆邊的小座位,有座樓中樓夾層,上面還有四小桌,到了地下室就寬敞多了,但是一樓氣氛比較好。

我們到沒位子,我們就擠在牆邊的兩個小位子,坐在其中一個booth桌的兩個年輕男生發現我們要用餐,就把座位讓給我們,因為他們只要喝啤酒,不需要大桌面。一回到瑞典就遇到這麼窩心的人,讓我更愛這國家了。

阿本森點了漢堡,我點了瑞典海鮮魚濃湯svenska fisksoppa,非常好吃,濃湯裡料很多,吃一半就非常有飽足感了,又搭配那一大瓶啤酒。用餐到一半時,酒保過來說,剛剛讓位給我們的那年輕男生請全店喝啤酒,今天是他生日,問我們現在就要上,還是等我們把點的啤酒先喝完再上。天啊~瑞典的男生都這麼紳士大方嗎?阿本森是也非常紳士大方,但阿本森也是在社會跑跳過了本應該如此(哪有,明明超多男生也沒這樣),那男生看起來也不過20中間,我要好好研究研究這國家的人。

到瑞典一定要吃海鮮魚湯 from klutzy chef
Un Poco @ Karlavägen 28
http://unpoco.se/
是家很有型的義大利餐廳,裡面的服務生都穿合身的白襯衫搭配吊帶西裝褲,每個男生都超級有型,英文也講得好好聽!有型的店就會吸引有型的人前往。
其實餐點本身沒有想像中的貴,主餐燉飯/義大利麵都有分半份和全份,半份的價格約120-150克朗,全份約200-250克朗;但是今晚是阿本森的好友安卓亞搬入新家,但他老婆人在曼谷,於是安卓亞找我們吃飯慶祝,於是看菜單的同時安卓亞就點了三杯香檳,我們share兩道前菜、開瓶白酒、又各自點了燉飯,下來的帳單就有點可怕了,記得好像約1,600瑞典克朗。食物本身非常美味,服務和餐廳裡的氛圍非常棒,非常推薦,小心不要點酒,帳單還不至於太嚇人 :)

Pyttirian @ Kungsgatan 44
http://www.pyttirian.se/


Pyttirian位在Kungshallen Food Court裡,Kungshallen是斯德哥爾摩很熱鬧的Food Court之一,一些介紹斯德哥爾摩觀光的網頁裡也都推薦Pyttirian的鮮蝦三明治(räksmörgåsar),參考斯德哥爾摩鮮蝦三明治推薦Räkpatrullen testar tio räksmörgåsar i Stockholm
鮮蝦三明治(räksmörgåsar)也是瑞典必吃之一

 ~ 待續 ~

2015年8月1日 星期六

在瑞典便宜外食選擇

瑞典是個稅高消費高的國家,哪能像台灣外食還能比在家煮便宜,來分享在瑞典時,肚子餓時還不能回家煮飯的“較便宜”選擇,100瑞典克朗以內可以打發一餐(100克朗!還是要台幣400元啊~台灣打發一餐也是100元,但是是新台幣)

我們在外面最常用來止饑的食物是熱狗,瑞典街頭熱鬧的地點都不難看到熱狗攤,也有很很多Grillen餐廳,裡面的菜單大同小異,有熱狗、漢堡和捲餅,裡面最便宜的就是麵包夾熱狗,小小一份15-20克朗,可以選水煮的或是油煎,吃不飽不過夠止饑。熱狗在瑞典有點像甜甜圈在美國一樣,路邊或是超市都有在賣,不是個了不起的食物,但大家隨時都會想吃一下,是正餐之間的重要點心。

2015年7月26日 星期日

北卡Wilmington餐廳推薦

竟然又來Wilmington了......真是可以稱為我在美國的家鄉了。20多歲時喜歡大城市的繁華,每次來Wilmington都無聊的發悶,總以為Wilmington就只有這樣而已,但這一年又來來去去了三次,每次回來都有新的發現和體驗,不曉得是因為年紀稍長了?還是因為有個伴心境不同了?

以往都住在靠近Wrightville Beach的飯店或是公寓,這次住在downtown的希爾頓,總算有機會好好試試downtown的餐廳了:


2015年7月25日 星期六

斯德哥爾摩的四月開滿花

四月的瑞典到處開滿花,三月的時候看到很多朋友分享到日本看櫻花的照片,這時到Kungsträdgården(國王花園)看到些許櫻花,心想花季結束了。沒想到四月的某日再到Kungsträdgården散步,看到這滿滿的櫻花,真是令人倒吸好幾口氣的美!瑞典緯度比日本高,比日本冷,櫻花也晚一個月才開 :)
Kungsträdgården的櫻花樹

2015年7月12日 星期日

紐約12小時快閃


從Raleigh到紐約才下午一點,下班飛機要到午夜一點才飛,紐約甘迺迪機場非常無聊,只有第四航廈有比較多餐廳選擇(還有紐約必吃的Shake Shack),但每個航站間不相連,如果不是從第四航廈進出,也吃不到;紐約機場最討人厭的是連免費wifi都沒有,這不是機場必備的基本設施了嗎?於是不得不進城殺時間。

首先,先從抵達的第二航廈走到隔壁的第一航廈寄行李,行李寄放櫃檯在Arrival迎賓大廳大韓航空Korea Air行李櫃臺隔壁,按尺寸收費,小於20"一天4美金,大於20"小於OO寸,一天6美金.....隨之遞增。寄放時要看護照和機票、要簽一份聲明文件、要打開行李給他看一眼、要拍照存證....這一切都是要防止炸彈攻擊吧!?

接著到航站對面搭AirTran,搭到Jamaica站,從Jamaica出站要刷地鐵卡,從機場到Jamaica一趟是$5。出站刷卡處前有售票機,如果沒有地鐵卡可以買一下,一張只要$1,買了儲值$10還送$1.1,方便也划算。又順便買了LIRR(Long Beach Rail Road)的車票到市中心Penn Station,非尖峰時間的票價來回是$14.5。雖然搭地鐵比較便宜一趟$2.75,但是停靠站很多要很久,搭LIRR快多了,中間也只停一站。
從Penn Stat出來是繁忙的Midtown(夏天的紐約到處都很繁忙),午餐想用簡單的紐約Pizza解決,但沒看到屬意的,結果來到Greeley Square時,剛好是夏天才有的Broadway Bites美食市集,結果就奢侈地吃了Lobster Roll!
接著在Gregorys Coffee@874 6th Ave喝杯Ice Chai冰印度茶拿鐵,紐約到處都有免費wifi,對觀光客真是太方便了。

吃飽休息夠了,開始沿著Broadway一路散步到Union Square,在Union Square的長凳上坐一下看看人,紐約真是個充滿各式各樣的人,奇異的人更是非常多,在紐約people watchin看人非常有趣。離開Union Square後再繼續往南走到華盛頓廣場,然後穿越廣場一路沿著第五大道往北散步回去。
華盛頓廣場拱門連接出去的就是第五大道
因為午餐的Lobster roll吃掉大半預算,晚餐打算吃著簡單又道地的貝果就好,立刻用yelp查詢Midtown有沒有好吃的貝果,裡Penn Station最近的一家好評貝果是Ess-a-Bagel @ 831 3rd Ave, New York,在第三大道和51街口附近,離在第七大道和34街口附近的Penn Station還有一公里多的路程,這時這天已經走了13公里的路程,但為了不含糊結束晚餐,還是打起精神再走上一公里。

Ess-a-Bagel的裝潢非常老派,但是店門口貼滿滿的報導,感覺就是名店的保證。晚餐時間店裡很冷清,畢竟晚上吃貝果的人很少,點個原味貝果加cream cheese起司抹醬$2.95,cream cheese多到像加了一球冰淇淋,我喜歡薄薄一層cream cheese就好,太多有點反胃。除了cream cheese加太多以外,貝果本身非常香Q,很想外帶幾個回台灣。
如果是這種份量的冰淇淋會很開心,但換成起司抹醬就...
最後拖著沈重的腳步(因為已經走了15多公里了)再走上一公里回到Penn Station,搭上9:08PM開往Babylon的LIRR到Jamaica,在轉Airtran回到第一航廈,準備迎接14小時的飛行......結果都還沒飛腳就已經腫了 XD......
最後附上超多人排隊的Shake Shack@Madison Square
我也有吃Shake Shack,可是是在機場吃,排隊人少點