最愛的巧克力snack

在台灣不會買零食的人，來到歐洲竟然愛上各種巧克力bar，不曉得是這些點心太吸引人？還是阿本森這個bad influence。

分享我目前最喜歡的巧克力點心前三名：

第一名：KEX
是瑞典歷史悠久的巧克力，1938年首次發表，就成為瑞典很受歡迎的經典點心，每十個瑞典人就有九個人吃Kexchoklad。三層酥脆的waffle餅乾夾著巧克力和最後的巧克力coating，太好吃了！在便利商店單買一個要15SEK（約55台幣），但是到超級市場通常會有特價，每次看到四個22SEK時，就會忍不住默默地放4個KEX進菜籃XD。

Kexchoklad, which was launched as early as 1938,
is one of Cloetta’s active Swedish classics.

第二名：Magnum After Dinner Classic

Magnum的冰淇淋冰棒在1989年首次在瑞典上市，目標為高級冰淇淋，現在到處都可以看到Magnum的冰淇淋冰棒，但是我喜歡的是這迷你版，一盒十個，小小的一個適合吃完飯後想要來點甜點，但又擔心過度攝取時，這尺寸的迷你冰淇淋就太完美了。每個冰淇淋都還用金色包裝紙包住底部方便拿取，這小設計讓人感到非常高級的，朋友來家裡用餐沒有準備甜點，上這道巧克力一點都不失體面。但要注意一次只能吃一個，我常常吃完一個又回去開冰箱，意猶未盡啊！

第三名是Hacendado的Chocolate blanco con galletas Zap's

我從來不喜歡白巧克力，但是這款白巧克力加上碎oreo，真是巧妙的結合！Hacendado是西班牙大型連鎖超市Mercadona的自有品牌，所以這款巧克力只有西班牙買得到，我們每次去西班牙都要大吃個幾份才過癮！

另外，額外推薦瑞典的Marabou巧克力，到瑞典無法忽視的巧克力，實在太普及了，應該一抵達機場就立刻發現Marabou隨處可見。Marabou的巧克力有20多種口味，我最喜歡有加堅果的Schweizernöt。每次阿本森要到美國或是其他國家，一定都會買個幾塊Marabou，自己吃和送人。我們第一次到美國一年受訓工作時，當他聽到另個瑞典同事的女友要從瑞典到美國找他，立刻拜託他女友幫忙帶Marabou。來瑞典玩，Marabou是很好的伴手禮。

炸鯡魚餐車Nystekt Strömming

 Nystekt Strömming  

北歐櫥窗的臉書發表了一篇【瑞典｜幸福感街頭美味不錯過！】，介紹這攤在Slussen地鐵站出來的路邊攤餐車Nystekt Strömming，賣的是平價炸鯡魚排，《Times》旅遊版推薦為「在斯德哥爾摩十大必做之事」。看完北歐櫥窗的介紹，覺得這攤餐車很眼熟，某天晴朗的午後，散步到Slussen，看到這餐車，才回想起2011年初訪斯德哥爾摩時，萍就帶我來吃過了。當時就是吃招牌Skåning，炸鯡魚放在黑麥麵包（比較像餅乾）上，再佐上醃黃瓜和洋蔥。

Skåning：Fried herring on dark rye bread topped with mustard, red onion, and dill.

因為已經吃過Skåning，這次比較餓，所以點捲餅Strömmingsrulle，新鮮現炸的鯡魚相當美味，但是捲餅裡加上薯泥和美乃滋，讓整個捲餅吃到一半時，就開始有點膩了。建議大家還是點招牌Skåning。

Strömmingsrulle

Pickle Herring醃鯡魚是瑞典Smörgåsbord （三明治桌）*不能缺少的一道冷料理，因為在波羅的海有豐富的鯡魚，因此從中世紀開始，為了儲存和運送方便便開始有醃鯡魚，醃鯡魚有不同的口味：芥末、洋蔥、大蒜或蒔蘿。食用方式有很多，可搭配水煮馬鈴薯、酸奶、香蔥、水煮蛋或脆麵包餅，在瑞典過聖誕節時，是我第一次試醃鯡魚，很喜歡，我特別喜歡搭配黃瓜和洋蔥的方式，非常清爽，阿本森的媽媽很訝異我會喜歡醃鯡魚，因為身為瑞典人的兒子阿本森非常討厭醃鯡魚（哈哈），直說下次要我試Surströmming，是世界有名罐頭開了會爆炸的北歐腐爛鯡魚（根據阿本森家人指導，這種罐頭要在水裡開，避免氣體噴炸照成全屋子臭氣的悲劇），這一樣我就保持保留態度了（囧）。

我喜歡這清爽酸甜的醃鯡魚

*Smörgåsbord （三明治桌）是北歐的buffet自助餐，在很多場合都會出現，如各大節慶（聖誕夜或是復活節）或各個旅館飯店的早餐，包含冷熱料理，而pickle herring醃鯡魚是不可缺少的一道冷料理。

聖誕節的Smörgåsbord

北歐最受歡迎的漢堡店MAX

出門在外，不免有些時候會想吃麥當勞等速食餐廳，因為熟悉因為（較）便宜，也不免稱讚歐洲的麥當勞品質高出美國和其他國家許多。但如果來到瑞典/北歐，務必要試試MAX，漢堡實品跟照片長得一樣沒騙人的真材實料。

MAX成立於1986年，是瑞典最受歡迎的速食連鎖店，麥當勞和漢堡王都沒得比。MAX標榜是健康的速食店，他們使用的肉和食材沒有反式脂肪、沒有基因改造、沒有抗生素、沒有生長激素；MAX使用自己的漢堡麵包也讓漢堡更加美味。

MAX遍佈瑞典，主要的加盟店也都在北歐國家，有趣的是，2012年MAX踏出北歐開了第一家北歐以外的分店，猜猜在哪？..................................在UAE阿拉伯聯合酋長國！未免也太有意思了。

Stockholm Arlanda 機場第五航站的MAX

高級名床 Viking Bed

我回台灣時，某日阿本森傳訊息來興奮地說，他買了新床！總共花了快16萬台幣......（驚！）。心想要搬到斯德哥爾摩錢已經在緊了，還買這麼貴的床！但是阿本森過去六年，一年365天裏幾乎有250天都睡飯店，睡慣了Hilton, Mariott飯店的床，現在對床很挑惕，而且好不容易他可以不用再過著睡飯店的生活，他想要在家睡得比飯店更舒適。

總之，他興奮地傳照片給我，是可以上升背部和腿部的電動床，好吧，難怪這麼貴。其實光地動床本身兩張單人床加起來約12萬台幣，但是他又追加床頭板（這竟然要1.6萬台幣是怎樣，翻桌！），和床墊床套等等，竟然加到將近16萬台幣。

阿本森的爸媽用電動床用了10幾年，覺得電動床是超棒的設計，阿本森對於買了電動床也非常開心，但我對電動床最深刻的印象是兩年前，凱蒂約我去看一部法國電影「愛.慕」Amour ，是部非常沈重的電影，描述一對老夫妻的愛；老太太數度中風，癱瘓於床，老先生把床換成電動床，方便調整床背讓太太坐在床上以方便餵食。於是電動床在我心裡留下不是很年輕人的印象，聽到阿本森買這床，我心中在吶喊：我們還年輕啊～但是試著用安慰的心情想，這錢花下去，床可以用到我們很老很老需要在床上被餵食時，非常有用（囧）。

阿本森買的瑞典品牌叫做 Viking Bed，下單才製作，要等一個月，我們搬到斯德哥爾摩還先睡了快一週的沙發床。好不容易床好了要送來了，重得要命！送貨的和阿本森兩人也是搬得很吃力，我們在拆封組裝時，我幫阿本森一起要把一張單人床翻正，都非常吃力了，心想等六個月後要再搬家時，阿本森不找幾個壯丁來幫忙，靠我恐怕會把床摔壞XD

這是雙人床一體版，一旦調整床背兩人會一起動，這樣應該會容易吵架XD

我們的是這個，兩個單人床組起來，可以各調各的

房間很小，床把整個房間都塞滿了

瑞典居留證申請 大使館面試

從2014年9月初線上申請送件後，一直無消無息，雖然申請時網站上說等待時間預估11個月（久），已經有心理準備要等了，但是一直都沒消息心裡還是很不安，結果我們12月再上往看時，等待時間已經拉長到14個月！總算到了今年的2月23日，收到瑞典Migration Board的email，要我聯絡大使館安排面試！等了將近六個月才進到下一關“面試”。我們當初線上申請要選面試的大使館時，我們想說11,12月我們都會在西班牙，就選了馬德里，很天真地以為很快就會面試了，囧。

2月那時我們正好人在台灣，隔週回歐洲會在北京轉機停留將近一天，我們再度很天真地想說聯絡北京大使館，看有沒有辦法把面試排在我們轉機的那天。北京回說北京的大使館只處理中國居民的案件，台灣人要去香港的大使館。但是我們隔週3/4就要離開台灣了，再從瑞典飛香港也太貴了，就又很不要臉地問香港的大使館有沒有可能把面試安排在3/4前，果真也是不行，太趕了，最快要排到三月底。好吧，那只好在歐洲面試，這時又再度很天真地想說，那去芬蘭赫爾辛基的大使館好了，比較近（整個就不想再去馬德里），結果當然又是不行，全歐洲只有五個大使館可以處理居留權面試：馬德里、柏林、雅典、羅馬和巴黎......於是我們又回到最初的馬德里。

這時要誇獎瑞典的大使館們，這次email了北京、香港和馬德里三個大使館，回信時間都在12小時內，非常令人讚賞，本來還擔心大使館會很官僚，看來應該也是跟國家有關XD

瑞典大使館的網頁做得很漂亮，提供馬德里的給大家看 EMBASSY OF SWEDEN, MADRID

面試前我們倆一直在模擬會被問什麼問題，有種預設會被刁難的被害妄想症，感覺刁難一下也是理所當然的，要為國家把關嘛。我還準備了一小段瑞典文，想說萬一提到現在在學瑞典文，如果對方突然要我來幾句的話XD（真的想很多）。我想在歐洲的瑞典大使館應該很少處理過這種面試，畢竟歐洲人不需要申請瑞典居留權啊，哈，所以面試我的女士強調說，她問的問題都是Migration Board要她問的，她會把她被指派要問的問題問完，然後填上指派給她的表格，她再回傳到瑞典，整個聽起來像是她派功課，真抱歉添麻煩了。

她說問題都很簡單，因為我們的申請表填得很詳細，問得問題都是些跟未來有關，例如去了瑞典打算做什麼，我們之後的長遠計畫。面試很快地在30分鐘內就結束了，其實大部分的時間都是在等她打字，問題沒那麼多。

面試完心情輕鬆，立刻到附近的Whitby來杯啤酒放鬆一下 :)

Whitby @ Calle Almagro 22

面試完Migration Board還要聯絡阿本森面試，然後才做決定發不發居留證，不曉得接下來還要等多久。面試完搭火車去Miranda de Ebro，因為悲情的阿本森在回到瑞典沒幾天，就被通知要去西班牙支援四周，所以我趁著去面試，去找他相會幾天，順便跟他報告面試內容，還有我說的未來計劃，等他被面試時要記得說一樣XD。

題外話...

3/14那天正好是瑞典國會每兩年一次的open house，開放給民眾參觀，還有一個session是現在的主要八大政黨派代表來讓民眾發問。大家問的問題五花八門，但是其中一位看似印度籍的人問說，國外人才（瑞典有很多中國和印度的IT業工程師）到瑞典工作對瑞典是會促進瑞典的進步，但現在在瑞典申請工作居留證要等16個月！讓很多人要到瑞典工作根本就不可能（驚！）

這才知道，瑞典把全部的居留簽證都擺在一起處理，不管是依親還是工作性質，都排同一條隊伍，本來以為瑞典是對於非歐盟國家的workforce是比較開放的，但是現在因為瑞典收了許多索馬利亞和中東國家的難民，現在已經取得瑞典國籍的難民們，紛紛在幫他們還在祖國的親人們申請瑞典居留權，導致現在Migration Board要處理的案件大增，等待時間不斷拉長。根據2010年就申請瑞典居留證的台灣友人說，她那時兩週就拿到了@@!

Parlament 瑞典國會

Chamber 等同台灣立法委員們開會的地方，但照片上都是民眾，哈

西班牙酒吧點餐小常識

大家最熟悉的西班牙食物應該都是Tapas，我一直以為Tapas的定義是“小食” “擺在麵包上”。

但是經過阿本森糾正，”Tapa“在西班牙文是“蓋子”的意思，在西班牙南部蒼蠅很多，所以點啤酒時，酒吧會放個小碟子蓋在啤酒上擋蒼蠅，同時也順便在小碟子上放些橄欖之類的小食物搭配啤酒，因此衍生出Tapas這個料理文化，所以Tapas是"小盤的食物"，沒有放在麵包上喔！放在麵包上的，或是用麵包夾起來的叫做"Pinchos"。

瑞典男性的強制育嬰假

每天去Mall裏的圖書館唸書的路上，觀察到推著嬰兒車上街的男性和女性一樣多；圖書館外面是個咖啡廳，有天下午看到兩個男人在喝咖啡聊天，同時也在餵食自己的小孩，乍看之下還以為是一對男同志情侶認養兩個小嬰兒XD，但這在台灣不是媽媽才會做的活動嗎？到湖邊散步時也常常看到爸爸們推小孩坐在長凳曬太陽。如果是週末還合理，可能是爸爸幫忙帶小孩，讓媽媽放個假出去shopping或和喝下午茶，但是都是平常日的上班時間啊！

原來，在瑞典生小孩，政府規定男性要休三個月的支薪育嬰假（薪水三萬克朗以內全薪，超過三萬克朗的薪水打八折），避免只有女性犧牲職涯請育嬰假帶小孩，這真是號稱全世界能女平等權最好的瑞典才制定得出來的法律。

Dueling Parenting Styles

跟台灣友人分享此訊息，大家都直呼真是太棒的福利；反觀瑞典男性的反應卻是不以為然，因為在瑞典生小孩，父母本來就有480天的支薪育嬰假，只是大多是母親選擇請育嬰假照顧小孩。在瑞典政府為了追求最高男女平等權的狀況下，強制男性要請三個月的育嬰假，讓許多瑞典男性感到不以為然，他們認為誰請育嬰假照顧小孩應該是父母雙方間的協調和配合，不應該是政府幫大家做決定。大家當然會想，反正都幾乎支全薪了，有何損失？但是離開職場三個月對於有野心的男性（尤其是30出頭歲正在衝刺機會正多的時候）來說等於喪失很多機會。

政府官網的說明 GENDER EQUALITY IN SWEDEN

瑞典沒有個資法？

在瑞典有公家網站可提供查詢個人地址和電話，只要輸入姓名，電話住址就會出現了！這是瑞典讓我很嘖嘖稱奇的眾多點之一。來自詐騙和行銷電話都很多的台灣，這件事情實在太令人百思不解了！我問阿本森，這樣不會接到很多行銷電話嗎？他說還好，如果真的有接到，可以去申請block這個來電號碼。我猜瑞典人平均國民水準較好，不會有人要用電話騷擾這種下流的行銷手法。

阿本森因為用公司給的電話慣了，他自己的門號好幾年沒用了，只是付最低基本費保留這號碼，現在把這號碼給我用，偶爾會有不明的未接來電，我笑說會不會是他昔日的約會對象又要跟他敘舊，他正經八百地說應該只是要賣東西的。今天下午接到一通電話要找阿本森，（最後要補充一下我覺得瑞典人普遍英文真的都很好這件事），他說有關阿本森西班牙房貸的事，阿本森在西班牙有買間小公寓在繳房貸，這人應該不是推銷或詐騙，於是給了這人阿本森的公司門號。到了傍晚，又接到一通電話要找阿本森，他說是阿本森的朋友泰爾，我覺得這有詐！阿本森已經用公司門號六年了，是朋友的絕對有他公司門號阿！但又不像貿然掛電話，說不定是失聯的兒時友人想要敘舊？但基於台灣個資法這麼嚴格的訓練下，又不敢貿然給他阿本森的公司門號...這時他問，阿本森現在用的門號是36結尾的這隻嗎？耶！是耶！那他真的是朋友，他問我是Wan嗎？耶！知道我耶！那應該是阿本森很close的朋友阿！於是我很冒昧地再問一次名字，剛剛可能耳背沒聽清楚，他說泰爾...（我真的沒聽過這一位），他補充說是今年夏天要結婚的....（哦！是佩爾....我真的是大耳背.... 囧）

有個在瑞典生活的朋友，和前同事這半年開始慢慢交往，在開始交往前，這男生正值離婚前的分居階段（在瑞典辦離婚很簡單，但如果有小孩的狀況下，要先有半年的"分居思考期"才可以辦理離婚），前妻在公家網站上找到我朋友的地址，跑到我朋友家按電鈴大吵大鬧，這種狀況下被輕易得到電話號碼和地址還真困擾。但說真的，我還真想不到瑞典公開個人電話住址的用意是什麼？

最後要補充我覺得瑞典人英文真好這件事...來瑞典這短短幾天，我就被滿街好看的人跟連IKEA的店員英文都很好這件事感到羞愧。這幾天接電話啊或是去買東西，我只要用"Hello"應對（瑞典打招呼是"hej hej"），人家就會知道我不懂瑞典文，立刻流暢地轉換成英文，連IKEA店員、床單店的店員、購物中心美食街的店小二、高速公路休息站賣吃的......重點還是僅是他們會講英文，還有他們的流暢度跟清楚的咬字，讓我覺得只會英文不會瑞典文在瑞典未免也太沒競爭力了（指）。雖然應該是在首都的關係，英文普及率比較高，想想阿本森在哥德堡的家人朋友們的英文比起斯德哥爾摩人來較有些口音，但還是都能很流暢地使用英文這語言啊！（我繼續去角落畫圈圈）

推薦 Skyscanner找機票

用skyscanner找機票好幾年了，但今天使用skyscanner有了新的心得。

今天在找斯德哥爾摩到馬德里的機票，Skyscanner會依據你所在地的IP自動轉到該國的版本，因為現在在瑞典，所以是瑞典版的Skyscanner首頁，頁面語言是瑞典文，票價也以kr瑞典克朗顯示。

看到最便宜的機票是Iberia的直飛，票價只要772kr，以現在的匯率約1:3.9算起來約台幣3011元。點選“Select"按鍵後，就會開啟新視窗，連結到Skyscanner和當國合作的訂票系統，瑞典的是flightfinder.se，進到flightfinder網頁開始訂購機票，但是使用信用卡付費還要多收50kr，總票價變成約台幣3206元，要開始付款時，竟然說只收瑞典信用卡（可惡）。

於是改直接到Iberia的網頁訂票，但Iberia的定價要96歐元，以現在歐元淒慘的匯率1:35來算，也要約台幣3360元，比Skyscanner的票價要貴。

於是會到skyscanner，選擇進到台灣版頁面，這樣總該收台灣信用卡了吧！台灣版的skyscanner和台灣的tripsta.tw合作，票價是NT$2,958.47 (€86.47)，比瑞典版的還要便宜許多耶！真是太棒了，立刻輕鬆下訂。

心得是，skyscanner在不同國家會有不同的當地訂票系統，拿到的價格也會有些變化，也會因為各國的訂票系統有各自的規定，或許會有額外的費用產生，如瑞典版的用信用卡付費還要多收費（用debit card就不用），剛剛也試了西班牙版的skyscanner，合作的訂票系統是tripair.es，票價是€ 86,23，比台灣版便宜約NT7元，不算有差。所以大家要找機票時，可以試試不同國家的skyscanner，比較票價，說不定會有意外的收穫唷。