2015年12月29日 星期二

瑞典聖誕節


God Jul! (瑞典文:聖誕快樂)第一次參與準備整套的聖誕節,真是搞剛累人,還是去別人家裡過聖誕節比較輕鬆阿!。整個12月都看得到瘋狂購物的人群,習俗也有夠多,大家都非常認真在follow習俗;在台灣時,追求簡單不浪費,過年應景的習俗裝飾和食物我家也大部份省略,因此新年的氣氛很淡,;在這邊大家很認真地在過節、很認真在買,節日氣氛非常濃烈。


在瑞典聖誕節前四週就要把聖誕節佈置擺出來,阿本森從儲藏室搬出兩大箱聖誕節飾品,想到這兩大箱物品一年就只用這一次,想想真是佔空間又不實際,但這些裝飾品很多都有十年以上,瑞典人家家戶戶都會收藏著幾箱聖誕節飾品,可不是用完就丟。看阿本森把每樣裝飾品拿出來,一一回憶這是哪一年的聖誕節買的,已經幾年了,想想這樣也挺有意思的。

聖誕節前四周的第一個星期天是Advent(來臨),這時要準備好四支蠟燭,Advent這天點上第一根,約十分鐘後吹熄;第個星期天點上第一根和第二根,十分鐘後在吹熄;以此類推,四根蠟燭就會成階梯狀,到了聖誕夜那天,再把四根蠟燭一次點燃。後來就演進出階梯式燈泡版。
聖誕節前,家家戶戶的窗戶都看得到這樣的燈飾
蠟燭版
Stockholm最高的聖誕樹,從一個小時外的森林運來!
我家的迷你版聖誕樹

習俗之一,用鬱金香香料插香橙,讓橙皮的香氣可以釋放出來,然後用繩子綁起來掛在牆上。
去年在阿本森哥哥家過聖誕,第一次看到,覺得滿是卯釘的柳丁掛在空中看起來還挺毛骨悚然,
於是我家就擺在桌上即可。
右下角是聖誕節飲品eggnog,加了雞蛋、牛奶的聖誕節調酒,灑上滿滿的肉桂粉!

窗台上的聖誕燈飾和聖誕紅

瑞典過聖誕節也要吃很多堅果,跟台灣很像,只是他們吃完整的核桃,
還需要nut crusher,非常搞剛,!不像台灣嗑瓜子花生那麼方便。

聖誕節buffet,有聖誕火腿、聖誕肉丸
聖誕麵包....通通都是聖誕版
餐後要搭配瑞典shot

Glögg,瑞典的聖誕紅酒,用肉桂等香料做成甜甜的紅酒
加入葡萄乾和杏仁加熱後喝。
聖誕節要吃肉桂餅乾配上blue cheese抹醬!瑞典真的有
很多千奇百怪的食物搭配方式(笑)

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