2015年12月29日 星期二

瑞典聖誕節


God Jul! (瑞典文:聖誕快樂)第一次參與準備整套的聖誕節,真是搞剛累人,還是去別人家裡過聖誕節比較輕鬆阿!。整個12月都看得到瘋狂購物的人群,習俗也有夠多,大家都非常認真在follow習俗;在台灣時,追求簡單不浪費,過年應景的習俗裝飾和食物我家也大部份省略,因此新年的氣氛很淡,;在這邊大家很認真地在過節、很認真在買,節日氣氛非常濃烈。

2015年12月3日 星期四

難上天的瑞典駕照


在歐洲考駕照遠比美國難很多,更別提台灣駕訓班作弊式的好考。光在歐洲是考手排車這件事就讓難度指數往上狂飆,在歐洲可不像在美國和台灣一樣人人皆有駕照,在歐洲可能是很多人會開車可是沒有駕照,可是在台灣卻是很多人有駕照卻不敢上路?!瑞典對於駕照考試非常嚴格,因為政府對於交通事故之重視,目標是要零事故!瑞典面積是台灣的12.5倍大,人口不到台灣的一半,台灣的人口和車輛的密集度遠遠高於瑞典,交通事故更是可怕的多,平均每年導致的死亡人數有7,500人!台灣真該重新制定駕照的核發規定,駕駛人擁有正確的駕駛態度遠比駕駛技術更適合發駕照與否的重點。在瑞典路考時,很多經驗老道的駕駛人,或是在駕訓班開得如雲得水的人,都路考好幾次才通過,都是因為駕駛態度不夠慎重。

在歐洲如果是駕駛新手,要取得駕照通常都要三個月以上的時間,在瑞典除了花時間以外,還很花錢!有層層程序要走:
1. 首先要取得『駕駛學習許可』 
2. 再來上藥物對駕駛影響的課 
3. 再來是滑路駕駛課。因為瑞典冬天道路結冰,很容易導致車輛打滑造成事故。
4. 筆試
5. 路考
以上每一道程序都要錢,光以上五道程序就要花掉台幣三萬!更別提上駕訓班的花費,一個駕駛新手在瑞典要拿到駕照,起碼要花上台幣八萬元!如果不上駕訓班,也可以由身旁有瑞典駕照的人陪同練習,但這個人需要跟你一起去上一堂課,才可以上路。

在台灣開車開得如魚得水的我,在歐洲不能開車感覺少了一股獨立感,其實我的國際駕照在歐洲可以用一年,但除了18歲那年考駕照開了手排車以外,就再也沒開過手排了,所以等於不會開車一樣(唉)。阿本森一直覺得我應該取得瑞典駕照,我也很想,但是真的好貴,我們住在斯德哥爾摩,大眾交通便利,我們也沒車,感覺也沒有需要開車的立即性。趁著我的國際駕照還有效的這一年,我們打算偶爾租車來個週末小遊,順便讓我練習手排車。

真期待有天可以順暢地開手排車,還可以說流利的瑞典文~


2015年11月26日 星期四

2015 斯德哥爾摩電影節

在街上看到斯德哥爾摩電影節的海報,上網站看看侯導的聶隱娘有沒有在片單上,結果沒有,但看到電影節在招志工,就寫信報名了!志工分好幾組,有售票的、驗票的、party的招待和Guest Host。

我選了當Guest Host,接待中國導演趙亮,導演一路電影節馬拉松,到斯德哥爾摩前,已經在歐洲待了一個月,到處參加電影節,瑞典結束後還要再到日本去。我的工作是負責帶導演出席他的晚餐和首映等各個活動。

電影首映的早上電影節人員突然打電話來說,導演有個記者訪談,要我過去當翻譯!電影內容我也不曉得,出門前趕緊看一下電影的兩分鐘預告片,就硬著頭皮上......翻譯記者的問題不難,要翻譯導演的回答比較挑戰,尤其他提到電影配樂採用“但丁神曲的地獄篇”時,心裡瞬間涼了一大半......

下午陪導演去電影的放映,總算看到電影了(為時已晚),電影中用但丁神曲的地獄篇做開場,對照內蒙採礦場後,七百年前史詩描述的地獄和當今似乎也相去不遠。電影結束後有Q&A,訪談人是個在斯德哥爾摩大學教授電影的法國女教授,曾經在北京客座過幾年,會講流利的中文,太有意思了!

導演趙亮的參展紀錄片《悲兮魔獸》(Behemoth),贏得斯德哥爾摩電影節的最佳紀錄片獎。

BEHEMOTH (2015) by Zhao Liang from Richard Lormand on Vimeo.

憑志工證可以看所有的電影節電影(如果沒有滿場的話),因此看了.....
Virgin Mountain 冰島  
The Daughter 澳洲   
The Summer of Sangaile 法國    
同班同學 Lazy Hazy Crazy 香港   
Cartel Land 美國/墨西哥     
Sworn Virgin, 義大利 阿爾巴尼亞 
North (Bakur), 土耳其

2015年11月3日 星期二

Millesgården

Millesgården位在斯德哥爾摩郊區城市Lidingö,從斯德哥爾摩市中心可搭地鐵13線到Ropsten,再轉搭公車,再走個十分鐘,約莫30-40分鐘即可到Millesgården。Millesgården是瑞典知名雕塑家Carl Milles和他同樣為藝術家的妻子Olga Milles的故居,現成為他們的博物館。
Carl Milles(中)Olga Milles(右)

2015年10月19日 星期一

李子豐收 自製李子醬

採香菇行採沒幾顆香菇,倒是在阿本森爸媽summer house的李子樹大豐收,採了5.5公斤的李子,回家後,就趕緊上網找李子食譜,看怎樣才能把5.5公斤的李子消耗掉,最佳的處理方式當然就是做成果醬!

2015年10月7日 星期三

瑞典森林採香菇

久聞歐洲人熱愛採香菇一事已久,瑞典森林的香菇似乎又更勝一籌,這次總算有機會可以親身體驗。第一次去阿本森父母的summer house是冬天,第二次是四月,都沒東西好採,夏天可以採莓類時我在台灣,這次九月回來,阿本森爸特地來電要阿本森帶我去採香菇,看到阿本森媽在臉書上分享他們摘了19公升的香菇,我整個非常期待!但我們一直拖到10月初才前往......

每次到阿本森爸媽在Tidaholm的summer house都很開心,可以在森林裡散步,在他們的百年木屋裡喝點小酒無所事事,可惜從Stockholm到Tidaholm開車要4個小時,一年只能拜訪幾次。這次阿本森的奶奶也有來,80歲的奶奶會的英文比我的瑞典文還多(慚愧),已經幾個月沒認真念瑞典文了,要重新振作!

阿本森很討厭香菇(太不瑞典人了),對採香菇很外行,我們連裝備都很外行,還臨時跟他們借雨鞋;要出發前,阿本森爸媽一直跟阿本森叮嚀要往哪邊走比較有香菇、現在應該是哪種香菇比較多,阿本森爸很擔心我們會在森林裡迷路,阿本森媽怕我們會誤食毒菇,瞬間覺得我們像小學生第一次要出門大冒險(笑)。

最後帶上兩卡竹籃和香菇大典總算可以出發了!還沒離開木屋200公尺就看到貌似超級瑪莉歐裡的毒菇,很大一個顏色很鮮豔,真驚人。在森林裡真的是森林裡,是沒有步道的,要克服踩在植被上、越過大腿高的草叢、困在bush裡種種真實的森林體驗!幸好有阿本森媽借我的雨鞋。在森林裡繞了老半天,我已經完全失去東南西北了,幸好有iphone我們還找得到回家的路。
找到第一朵!是Karl Johan嗎?但跟這個也好像?!辨認香菇好難~
最後收成兩大朵Karl Johan,和數小朵Kantarell,一卡竹籃都裝不到半滿;現在這季節超市裡都有在賣Kantarell,一公斤要300克朗(約台幣1200)!據說karljohan一公斤更是300多克朗!納悶怎麼會這麼貴,阿本森說,這些香菇是無法在溫室栽培的,只有特地的溫濕度和土壤環境才長得出來,只能這季節到森林裡hand pick,森林裡天然養成的香菇的美味是人工栽培的香菇完全無法比較的。
下午阿本森媽教我怎麼清理採回來的香菇,晚上阿本森媽先煎些培根,再用奶油炒Karl Johan和紅蔥,之後把煎好的培根加入一起炒,再加些cream,灑點鹽與胡椒調味。接著阿本森用捲餅把燉香菇和起司一起捲起來,放進烤箱烤,超~級~美味!根本是大飯店裡的開胃菜啊!總算可以理解為什麼歐洲人對香菇這麼著迷了!
要開始解剖Karl Johan
美味的成品,吃自己摘的香菇
毒菇群,看起來有點可怕

2015年9月29日 星期二

China Teater看音樂劇Jersey Boys


阿本森給我們買了Jersey Boys音樂劇的票,還以為是美國百老匯劇團的海外演出,結果是瑞典的劇團,所以台詞都會用瑞典文,音樂歌唱部份則是保留英文。以我的瑞典文程度當然是什麼都聽不懂,所以特地先看了電影版的Jersey Boys,先了解劇情。

上演的地點在Berzelii花園旁邊的China Teater,China Teater在20年代建造的電影院,當時是很威風的電影院,被認為是歐洲僅次於倫敦Palladium的最佳戲院。近代重新改裝後成為音樂劇院,遺留下來的中國風設計現在看來還真有點好笑。

開演前先預訂了啤酒,收據上有個號碼,中場休息時出來找到自己號碼的位置,飲料就在保留的位置上等著,來看音樂劇中場休息20分鐘如果不想坐在位子上枯等,想出來喝個飲料也還有位置站,建議開演前先預訂,不然中場出來再買要排隊排很久,也沒有地方站放飲料。

總之,音樂劇就開演了,有先看電影版知道劇情,就算聽不懂瑞典文還是知道每個橋段的大致對話內容。聽到劇中演員開唱第一首歌,感到非常驚艷!全劇下來每首歌都精彩至極,看完兩天了,震撼還未退去。阿本森先前就誇過瑞典音樂劇的水準很高,這次看完真讓我越來越崇拜這國家了,人口不到一千萬人,在各個領域都非常用心傑出,連音樂劇也大放異彩。扮演Frankie的演員表演得非常好,歌聲非常迷人,劇中主要演員的英文歌都唱得非常好,完全不會想到英語不是他們的母語。上網搜尋了各種版本的Jersey Boys,瑞典版的應該是最帥的,呵呵。
聽聽他們的現場

Jersey Boys是我看過的第三場音樂劇,另兩場是在倫敦看的悲慘世界,和在紐約百老匯看的Wicked,心中的第一名是Jersey Boys!可能跟歌劇內容有關,Jersey Boys劇情比較通俗,歌曲也耳熟能詳,平易近人。

2015年8月2日 星期日

斯德哥爾摩餐廳記實之一

記錄幾家來斯德哥爾摩後吃到覺得可以推薦的餐廳



Kontoret Bar & Matsal @ Bältgatan 2
從台灣回到斯德哥爾摩的第一晚住在地鐵13號線Karlaplan站附近的Best Western,因為剛拿到公寓的鑰匙,裡面空無一物不能住。

Check in完趕緊問櫃檯附近有沒有推薦的餐廳(Air China的飛機餐很糟糕,兩人餓爆),櫃檯就推薦Kontoret Bar & Matsal,離旅館很近。Kontoret Bar & Matsal 一樓的空間小小的,只有兩桌booth和靠牆邊的小座位,有座樓中樓夾層,上面還有四小桌,到了地下室就寬敞多了,但是一樓氣氛比較好。

我們到沒位子,我們就擠在牆邊的兩個小位子,坐在其中一個booth桌的兩個年輕男生發現我們要用餐,就把座位讓給我們,因為他們只要喝啤酒,不需要大桌面。一回到瑞典就遇到這麼窩心的人,讓我更愛這國家了。

阿本森點了漢堡,我點了瑞典海鮮魚濃湯svenska fisksoppa,非常好吃,濃湯裡料很多,吃一半就非常有飽足感了,又搭配那一大瓶啤酒。用餐到一半時,酒保過來說,剛剛讓位給我們的那年輕男生請全店喝啤酒,今天是他生日,問我們現在就要上,還是等我們把點的啤酒先喝完再上。天啊~瑞典的男生都這麼紳士大方嗎?阿本森是也非常紳士大方,但阿本森也是在社會跑跳過了本應該如此(哪有,明明超多男生也沒這樣),那男生看起來也不過20中間,我要好好研究研究這國家的人。

到瑞典一定要吃海鮮魚湯 from klutzy chef
Un Poco @ Karlavägen 28
http://unpoco.se/
是家很有型的義大利餐廳,裡面的服務生都穿合身的白襯衫搭配吊帶西裝褲,每個男生都超級有型,英文也講得好好聽!有型的店就會吸引有型的人前往。
其實餐點本身沒有想像中的貴,主餐燉飯/義大利麵都有分半份和全份,半份的價格約120-150克朗,全份約200-250克朗;但是今晚是阿本森的好友安卓亞搬入新家,但他老婆人在曼谷,於是安卓亞找我們吃飯慶祝,於是看菜單的同時安卓亞就點了三杯香檳,我們share兩道前菜、開瓶白酒、又各自點了燉飯,下來的帳單就有點可怕了,記得好像約1,600瑞典克朗。食物本身非常美味,服務和餐廳裡的氛圍非常棒,非常推薦,小心不要點酒,帳單還不至於太嚇人 :)

Pyttirian @ Kungsgatan 44
http://www.pyttirian.se/


Pyttirian位在Kungshallen Food Court裡,Kungshallen是斯德哥爾摩很熱鬧的Food Court之一,一些介紹斯德哥爾摩觀光的網頁裡也都推薦Pyttirian的鮮蝦三明治(räksmörgåsar),參考斯德哥爾摩鮮蝦三明治推薦Räkpatrullen testar tio räksmörgåsar i Stockholm
鮮蝦三明治(räksmörgåsar)也是瑞典必吃之一

 ~ 待續 ~

2015年8月1日 星期六

在瑞典便宜外食選擇

瑞典是個稅高消費高的國家,哪能像台灣外食還能比在家煮便宜,來分享在瑞典時,肚子餓時還不能回家煮飯的“較便宜”選擇,100瑞典克朗以內可以打發一餐(100克朗!還是要台幣400元啊~台灣打發一餐也是100元,但是是新台幣)

我們在外面最常用來止饑的食物是熱狗,瑞典街頭熱鬧的地點都不難看到熱狗攤,也有很很多Grillen餐廳,裡面的菜單大同小異,有熱狗、漢堡和捲餅,裡面最便宜的就是麵包夾熱狗,小小一份15-20克朗,可以選水煮的或是油煎,吃不飽不過夠止饑。熱狗在瑞典有點像甜甜圈在美國一樣,路邊或是超市都有在賣,不是個了不起的食物,但大家隨時都會想吃一下,是正餐之間的重要點心。

2015年7月26日 星期日

北卡Wilmington餐廳推薦

竟然又來Wilmington了......真是可以稱為我在美國的家鄉了。20多歲時喜歡大城市的繁華,每次來Wilmington都無聊的發悶,總以為Wilmington就只有這樣而已,但這一年又來來去去了三次,每次回來都有新的發現和體驗,不曉得是因為年紀稍長了?還是因為有個伴心境不同了?

以往都住在靠近Wrightville Beach的飯店或是公寓,這次住在downtown的希爾頓,總算有機會好好試試downtown的餐廳了:


2015年7月25日 星期六

斯德哥爾摩的四月開滿花

四月的瑞典到處開滿花,三月的時候看到很多朋友分享到日本看櫻花的照片,這時到Kungsträdgården(國王花園)看到些許櫻花,心想花季結束了。沒想到四月的某日再到Kungsträdgården散步,看到這滿滿的櫻花,真是令人倒吸好幾口氣的美!瑞典緯度比日本高,比日本冷,櫻花也晚一個月才開 :)
Kungsträdgården的櫻花樹

2015年7月12日 星期日

紐約12小時快閃


從Raleigh到紐約才下午一點,下班飛機要到午夜一點才飛,紐約甘迺迪機場非常無聊,只有第四航廈有比較多餐廳選擇(還有紐約必吃的Shake Shack),但每個航站間不相連,如果不是從第四航廈進出,也吃不到;紐約機場最討人厭的是連免費wifi都沒有,這不是機場必備的基本設施了嗎?於是不得不進城殺時間。

首先,先從抵達的第二航廈走到隔壁的第一航廈寄行李,行李寄放櫃檯在Arrival迎賓大廳大韓航空Korea Air行李櫃臺隔壁,按尺寸收費,小於20"一天4美金,大於20"小於OO寸,一天6美金.....隨之遞增。寄放時要看護照和機票、要簽一份聲明文件、要打開行李給他看一眼、要拍照存證....這一切都是要防止炸彈攻擊吧!?

接著到航站對面搭AirTran,搭到Jamaica站,從Jamaica出站要刷地鐵卡,從機場到Jamaica一趟是$5。出站刷卡處前有售票機,如果沒有地鐵卡可以買一下,一張只要$1,買了儲值$10還送$1.1,方便也划算。又順便買了LIRR(Long Beach Rail Road)的車票到市中心Penn Station,非尖峰時間的票價來回是$14.5。雖然搭地鐵比較便宜一趟$2.75,但是停靠站很多要很久,搭LIRR快多了,中間也只停一站。
從Penn Stat出來是繁忙的Midtown(夏天的紐約到處都很繁忙),午餐想用簡單的紐約Pizza解決,但沒看到屬意的,結果來到Greeley Square時,剛好是夏天才有的Broadway Bites美食市集,結果就奢侈地吃了Lobster Roll!
接著在Gregorys Coffee@874 6th Ave喝杯Ice Chai冰印度茶拿鐵,紐約到處都有免費wifi,對觀光客真是太方便了。

吃飽休息夠了,開始沿著Broadway一路散步到Union Square,在Union Square的長凳上坐一下看看人,紐約真是個充滿各式各樣的人,奇異的人更是非常多,在紐約people watchin看人非常有趣。離開Union Square後再繼續往南走到華盛頓廣場,然後穿越廣場一路沿著第五大道往北散步回去。
華盛頓廣場拱門連接出去的就是第五大道
因為午餐的Lobster roll吃掉大半預算,晚餐打算吃著簡單又道地的貝果就好,立刻用yelp查詢Midtown有沒有好吃的貝果,裡Penn Station最近的一家好評貝果是Ess-a-Bagel @ 831 3rd Ave, New York,在第三大道和51街口附近,離在第七大道和34街口附近的Penn Station還有一公里多的路程,這時這天已經走了13公里的路程,但為了不含糊結束晚餐,還是打起精神再走上一公里。

Ess-a-Bagel的裝潢非常老派,但是店門口貼滿滿的報導,感覺就是名店的保證。晚餐時間店裡很冷清,畢竟晚上吃貝果的人很少,點個原味貝果加cream cheese起司抹醬$2.95,cream cheese多到像加了一球冰淇淋,我喜歡薄薄一層cream cheese就好,太多有點反胃。除了cream cheese加太多以外,貝果本身非常香Q,很想外帶幾個回台灣。
如果是這種份量的冰淇淋會很開心,但換成起司抹醬就...
最後拖著沈重的腳步(因為已經走了15多公里了)再走上一公里回到Penn Station,搭上9:08PM開往Babylon的LIRR到Jamaica,在轉Airtran回到第一航廈,準備迎接14小時的飛行......結果都還沒飛腳就已經腫了 XD......
最後附上超多人排隊的Shake Shack@Madison Square
我也有吃Shake Shack,可是是在機場吃,排隊人少點

2015年5月9日 星期六

二訪阿利坎特(Alicate)一路吃喝


我們又來Santa Pola度假了,阿本森還有些El Corte Inglés(西班牙最大的連鎖百貨公司)的禮券,我們就找天從Santa Pola搭巴士到Alicate瞎拼。從Santa Pola搭巴士到Alicate約45分鐘(巴士比較繞,如果開車約30分鐘),票價2.75歐,平日每半小時有一班巴士,週六每小時一班,可以到旅客中心拿時刻表。

認真來說這是我第三次來Alicate,第一次只是開車路過短暫停留一小時,第二次我自己搭巴士去,每次去Alicate都讓我越來越喜歡這西班牙東南方的小城市。這次原本只打算來購物,找個bar喝點東西就要回家,所以很懶散地拖到下午一點才出門。

2015年5月6日 星期三

到現場看瑞典職業足球賽

我們附近有個5萬人容量的足球場Friends Arena,是Stockholm AIK的主場,也是阿本森支持的Göteborg IFK的世仇。

週日有AIK對上Halmstads,比賽下午三點才開始,不到中午穿黑外套(AIK的球迷俱樂部自稱Black Army)的球迷們就不斷湧現,我們決定去幫Halmstads加油XD。
滿滿的球迷們都穿黑色外套
瑞典的球季才剛開始,這是兩隊的第一場比賽,上個球季結束後到新的球季開始有幾個月的休息,球員都還在引擎剛發動的狀態,阿本森笑說,英國和西班牙的球季已經開始,看完英國和西班牙的職業球賽後,再來看瑞典,會覺得瑞典的球隊還頗遜的(笑),但瑞典球迷們死忠地支持自己的球隊的程度是不輸給英國西班牙明星隊伍的球迷。
第一次親臨足球賽,發現足球迷們都好認真,很有組織地在支持球隊,整場比賽加油歡呼沒停過。瑞典的足球賽場地一定會在其中一隊的主場,售票時,非主場隊伍的球迷的位置都會被排在很邊邊角角的地方,進出場的入口會分開,避免衝突產生*。我們買Halmstads球迷區的票,入場的入口在地下層看起來很像停車場的角落,因為太冷清了,安檢人員比球迷還多,入場時還要搜身(看來瘋狂球迷真的很多),位置是在二樓,要搭電梯上去,電梯需要有工作人員的磁卡才能開通,我們倆到時有個大叔已經在那等電梯,但是工作人員要等人多一點再一起上去,但看他已經等了老半天了,只多我們兩個出現,工作人員才開通電梯讓我們上去。

*阿本森說在足球賽雙方球迷發生衝突是非常平常的事,我感到非常驚訝,在瑞典這麼文明高知識份子的國家,竟然會因為足球賽產生衝突?這不是南美洲才會發生的事嗎XD。他說有次他和朋友特地從Göteborg到Stockholm為他們的球隊加油(搭火車要三小時),對手當然是AIK,結果比賽進行得很激烈,最後整場球迷都非常激動,比賽結束後他們要走去搭地鐵,然後轉搭火車回Göteborg,到出口時,有安全人員指引他們去搭巴士,阿本森說他們要去搭地鐵,安全人員說不行,你們沒有辦法安全地走到地鐵站,現場安排了巴士讓Göteborg的球迷搭乘離開,太誇張了!
影片是開場,在台灣好像只有冠軍賽才丟彩帶?整場都是AIK球迷,氣勢驚人。非主場球迷的位置在很遠的角落,影片最後3秒角落的揮舞藍白旗是Halmstads球迷,非常稀疏,加上我們倆插花的支持者約50人吧!哈!優點是中場休息上廁所買熱狗不用排隊。
如果有機會來斯德哥爾摩,非常建議親臨一場足球賽!門票約140-210克朗,約台幣550-800,不貴,親自體驗一下瑞典足球迷現場加油歡呼的氣勢。

----------------------------------------------- 05/04/2015 更新 -------------------------------

今天我們又來看Friends Arena球賽,我們純粹是抱著看熱鬧的心情來的,因為是主場隊AIK對上另外一支Stockholm球隊Djurgården,因為Djurgården也是在Stockholm,因此雙方聚集起來的球迷非常多,阿本森說他要搭公車回家的路上,就有一群Djurgården的球迷上車,整路都大聲地在說AIK的垃圾話,比賽還沒開始氣氛就吵得這麼沸沸揚揚了。

和阿本森看電視的足球轉播,看到好幾次都有球迷在燒類似煙霧彈*的東西,看起來好像燒大火很可怕,也因為煙霧太大,常常要終止比賽等煙霧散去才能再進行比賽。這次AIK對上Djurgården,我也親眼見識到球迷大放信號煙火的景象,非常詫異。告訴阿本森說,我以為這是在中南美洲等地球迷性格較激烈的球賽才會看到的景象,這裏是瑞典耶!阿本森不以為然地說,妳以為瑞典有比那些國家高明嗎?.......囧。

*其實是叫做Bengal fire的信號煙火。

2015年5月1日 星期五

比較 True Yoga, Royal Yoga, Om Yoga (補充近況)

這篇是我在2011年9月寫的,想當初剛接觸瑜伽,非常希望找到一間適合自己的瑜珈會館,過了將近四年,這篇一直是此部落格點閱率最高的文章!我最後選擇了Royal Yoga,覺得自己也是看他一路走來的老會員(菸),在這裡兩年多的時間,有幾個我非常喜歡的老師Una, Chia Hsin,還有已經離開Royal的Eason, Sun,2014九月因為出國所以暫停會籍,到後來決定出國定居,在年初時轉讓會籍,想到無法再上喜愛的老師的瑜珈課時,心中竟然有些許的難過......到了轉讓當天,顧問冷淡的嘴臉(平常還會裝熱情打招呼),才舒緩我的不捨。在國外想要自己看影片練習瑜珈時,沒兩下就不想動了,就會很懷念Una和Chia老師上課時激勵地對大家喊話,讓人很想努力支撐下去!練習瑜珈的過程能遇到好老師真的是種緣分和福氣,記得有幾次上完課心裡面好滿足,覺得能上到這些老師的課好感恩,這不也是瑜珈練習的一部分?用心感受感恩,從裡到外,變成一個更好的人。

希望在國外的生活一切都安定下來後,也可以找到合適的瑜珈教室,遇到有緣份的好老師。祝福大家練習瑜珈的過程開心美好,Namaste。


----------------- -----------------    原文於 2011/09/05   ----------------- -----------------
體驗過瑜珈的好,正式變成yogi,一周兩天在淡水的瑜珈教室課程已經不能滿足我,於是打算找家台北的瑜珈中心,但一加入動輒一年,只上一堂體驗課實在不夠說服力讓人下足決心掏出卡刷下去個數把萬,賣身一年兩年。正巧前陣子許多家瑜珈都在團購網有賣4-6堂相當優惠的體驗課程,就買了Royal Yoga的六堂課和Om Yoga的四堂課,又另外買了一個月的True Yoga體驗卡。

True Yoga 環亞館
http://www.trueyoga.com.tw/
台北市松山區南京東路三段337號9樓

True Yoga名聲大,館多,忠孝館的True Dance有很多常上電視的名師,但我只是去環亞館做做瑜珈,相較忠孝館市府館清靜點,但每日下班時間也是超級滿。

我喜歡:
1)    地點:就在MOMO百貨樓上,這裡是我在台北很喜歡的一區;下班後開車過來又方便,附近也有一小時30元的停車場;上完課在附近散步逛逛也很舒服。
2)    課多:因為規模大,開的課超多,應該是台北瑜珈館裡一周課程最多的,對我這種住很遠,上班時間有時很不固定,有這麼多的課程時間可以很彈性配合。但後來發現刪掉地雷老師後,可以上的課只剩一半,這優點也沒了。
不喜歡:
1)    瑜珈墊髒髒舊舊的又很薄,跪著很痛,因此很多學員上課進教室就馬上拉旁邊的瑜珈墊過來疊成兩層,可是這樣感覺很差勁。
2)    洗澡用的大毛巾很多也已過舊甚至脫線。
3)    洗澡水很弱,人一多水壓就超弱,熱水也幾乎沒了,這冬天時怎麼辦?
4)    人多:人多到晚上7:00以後淋浴都得排隊,滿身大汗還得排隊等沖澡,太慘了吧!
5)    有些櫃檯人員不甚友善。
6)    師資參差不齊,一個月下來,上過7位老師的課,有幾個相當不喜歡,絕對不想在上他的課,有兩個不錯,其他普通,有一半的老師我不想去上的話,這樣的師資就算開的課程數多,對我好像也沒幫助。也或許上課學員太多,導致老師上課也有點敷衍了事。

Om Yoga
http://omyoga.omyoga.com.tw/
台北市許昌街17號4樓

規模較小,五月才剛開幕,只有三位瑜珈老師,都是印度人,其中一位還是位大師級的。上完第一堂體驗課就愛上Om Yoga了,只可惜它的位置在台北車站旁,下班後開車前往相當痛苦;規模較小,課程時間沒有其他大會館來得多,對我有點不夠彈性,所以很可惜無法加入。

我喜歡
1)    氣氛:親切溫暖的環境,感覺工作人員老師和學員都是一家人/朋友的方式在經營。
2)    硬體:淋浴間很棒,水超強超熱,吹風機也很棒,置物櫃區空間寬敞,還有大木長凳,這也是我很喜歡的細節之一;瑜珈墊很棒,自己都想買一張,不同教室的瑜珈墊不同顏色,很可愛的小細節。
3)    熱瑜珈教室:溫度設定的剛好熱,不像其他會館很偏執地硬要調很熱,而且加熱方式和其他會館不一樣,比較多水氣,不會覺得呼吸不順暢。
4)    師資:雖然只有三位老師,我體驗過兩位,上課都很認真,強度夠!每次上課都有被逼到超越自己的極限,雖然很痛苦,但這就是我想要的!不然大老遠跑去花了一小時只有拉拉筋的強度,會不開心阿XD。但相對的也對初學者有點太難,幾次上課都看到有幾名初體驗者,姿勢做不到相當痛苦,但當在選課時,櫃檯人員可以建議初學者選較入門的課程,不然這樣被操下來,應該對瑜珈的興趣都被抹殺光了XD
不喜歡:
1)    地點:但也不是缺點,對於搭乘捷運可是超級方便,台北火車站M8出口上來就是了,但對於我一週內有一兩天得開車前往,就真的是很痛苦。
2)    沒有台籍老師:這對我也不是問題,因為已經有基礎了。但對於初學者,或是不懂英文的學員,會不曉得該如何做動作,尤其是Astangasana時……我都會想,我如果是初學者來這裡應該會很受挫XD,但有底子的人會覺得很有挑戰!


Royal Yoga 復興館
http://www.royalyoga.com.tw
台北市復興北路150號2樓

  在博客來看到一本口述的瑜珈書在廣告,是Royal的三位印度老師合出的,才注意到他們,到網頁上去看,發現行銷做得很兇,和很多報章媒體都有合作,我想出書也是他們行銷手法之ㄧ吧。

  在Ture Yoga體驗結束後決定不加入,會館裡的顧問跟我提及,Royal Yoga是True Yoga的山寨版,以前的老會員出去開的,一點也不推薦我加入Royal,如果真的想找台北瑜珈,他推薦Space Yoga。真有趣,該說這是同行攻擊嗎?但他也推薦了別家給我,True Yoga和Royal間看來有什麼心結。

我喜歡:
1)    地點:在南京東路捷運站對面,我下班開車過來方便,後面的遼寧停車場一小時只要30元
2)    淋浴:水夠強,熱水夠穩
3)    師資*:師資夠好,老師上課用心,而且感覺得出老師們是真的熱愛瑜珈。
4)    硬體好:毛巾又新又軟*,瑜珈墊品質也好,教室裡有多放瑜珈墊,怕不夠厚的可以自己去拿來鋪兩層。

* [ 2012/08/20更新 ]:
加入Royal將近一年,對於師資和排課越來越失望,台籍老師還是很優質,但四位印籍老師中有一位很棒,一位勉勉強強,兩位很糟糕。這樣聽起來還是優質老師很多阿!可能台籍老師也想過著正常上下班的生活, 所以台籍老師的課都集中在平日白天,平日晚上和周末比較能去上課的時間大都是印籍老師,去掉不喜歡的老師,再去掉不適合的課(溫和瑜珈和瑜珈療法等初級課),一周可以上的課只有3-4堂,再突然有個其它計劃或是工作關係,常常一周可以上的課都快沒了。跟顧問反應很多次,顧問也表示無奈(連你都無奈,是要會員去撞牆嗎?),我還有一年的會籍阿!.....無奈
*  [ 2012/08/20更新 ]:這半年來,發現毛巾開始變舊了(久了當然會舊,但舊了就要淘汰阿!)常常拿到邊邊都起鬚鬚的毛巾。瑜珈墊也都舊了,都不更新,感覺越來越差了,剛加入時顧問很關心會員的意見,現在都在忙著招待Groupon的體驗客人,衝業績。

不喜歡:

1)    大廳小:好小好擠阿!沙發區很小,上課前的等候完全沒位置坐,連站都不曉得該站哪。
2)    置物櫃區擁擠:因為會館小,又要有足夠的置物櫃,空間設計得很不好,真夠擠得,拿東西換衣服真的很不方便,大家擠來擠去擠來擠去,這點超級不喜歡。
3)    熱瑜珈教室很悶:超級超級悶!有點吸不太到氣的感覺,別家的熱瑜珈熱歸熱,但不至於臉紅,在Royal我的臉一直紅到胸口,這應該就是悶了,難怪印度老師上課時感覺脾氣都有暴躁,應該在想...這些都市人真是吃飽閒著,把自己搞得這麼狼狽。


[ 2013/07/30 新增 ]

Royal Yoga 羅福館
台北市羅斯福路二段91號B1

看來Royal賺很大,竟然還開了新館,新館都還在裝潢就已經先開賣了,當時我的會籍還有半年,羅福館無法應付我需要停車的需求,所以我直接跟顧問擺明了沒興趣,隔兩天我的顧問的partner也想跟我推,他說妳聽聽無妨,沒想到聽完我就又續約了兩年,囧。因為他們讓我把剩下的半年會費折抵接下來的兩年會費,也從原本只能一天單堂,到一天多館多堂,心想雖然我不會去羅福館,可以一天多堂挺吸引我的,就把卡刷下去了XD。

羅福館開幕後,我一直沒去過,那邊的課也很少。加入Royal兩年,這中間好幾個我喜歡的老師紛紛離去,直到最近,唯一一個我欣賞的印度老師也離開了,Royal的師資只剩下少數幾個經驗豐富的台籍老師在撐,常常可以去的時間挑不到想上的課,到上週日,復興館的課表全天看不到一堂可以上的,才首次到羅福館追隨我喜歡的老師,一進去真是驚為天人,頓時希望羅福館的地點可以對我方便一點,整個硬體比復興館優太多了!
我喜歡
1)    硬體:lobby和更衣間都超大,淋浴的水超強,瑜加墊超新,毛巾更是新得超鬆超軟!熱瑜加教室很舒適,不像復興館那麼悶,就算教室溫度比復興館還要高上3-5度,還是相當舒適。
2)    地點:離古亭捷運站很近,瑜加完後可以在附近假文青一下再回家。
不喜歡:
1)    地點:搭乘捷運可是超級方便,但我平日得開車前往,就無法停車了。
2)    吹風機還是跟復興館一樣爛。噪音超大風量超小。
3)    課太少



2015年4月21日 星期二

最愛的巧克力snack

在台灣不會買零食的人,來到歐洲竟然愛上各種巧克力bar,不曉得是這些點心太吸引人?還是阿本森這個bad influence。

分享我目前最喜歡的巧克力點心前三名:

第一名:KEX
是瑞典歷史悠久的巧克力,1938年首次發表,就成為瑞典很受歡迎的經典點心,每十個瑞典人就有九個人吃Kexchoklad。三層酥脆的waffle餅乾夾著巧克力和最後的巧克力coating,太好吃了!在便利商店單買一個要15SEK(約55台幣),但是到超級市場通常會有特價,每次看到四個22SEK時,就會忍不住默默地放4個KEX進菜籃XD。

Kexchoklad, which was launched as early as 1938,
is one of Cloetta’s active Swedish classics.
第二名:Magnum After Dinner Classic

Magnum的冰淇淋冰棒在1989年首次在瑞典上市,目標為高級冰淇淋,現在到處都可以看到Magnum的冰淇淋冰棒,但是我喜歡的是這迷你版,一盒十個,小小的一個適合吃完飯後想要來點甜點,但又擔心過度攝取時,這尺寸的迷你冰淇淋就太完美了。每個冰淇淋都還用金色包裝紙包住底部方便拿取,這小設計讓人感到非常高級的,朋友來家裡用餐沒有準備甜點,上這道巧克力一點都不失體面。但要注意一次只能吃一個,我常常吃完一個又回去開冰箱,意猶未盡啊!
第三名是Hacendado的Chocolate blanco con galletas Zap's

我從來不喜歡白巧克力,但是這款白巧克力加上碎oreo,真是巧妙的結合!Hacendado是西班牙大型連鎖超市Mercadona的自有品牌,所以這款巧克力只有西班牙買得到,我們每次去西班牙都要大吃個幾份才過癮!

另外,額外推薦瑞典的Marabou巧克力,到瑞典無法忽視的巧克力,實在太普及了,應該一抵達機場就立刻發現Marabou隨處可見。Marabou的巧克力有20多種口味,我最喜歡有加堅果的Schweizernöt。每次阿本森要到美國或是其他國家,一定都會買個幾塊Marabou,自己吃和送人。我們第一次到美國一年受訓工作時,當他聽到另個瑞典同事的女友要從瑞典到美國找他,立刻拜託他女友幫忙帶Marabou。來瑞典玩,Marabou是很好的伴手禮。


2015年4月12日 星期日

炸鯡魚餐車Nystekt Strömming

 Nystekt Strömming  
北歐櫥窗的臉書發表了一篇【瑞典|幸福感街頭美味不錯過!】,介紹這攤在Slussen地鐵站出來的路邊攤餐車Nystekt Strömming,賣的是平價炸鯡魚排,《Times》旅遊版推薦為「在斯德哥爾摩十大必做之事」。看完北歐櫥窗的介紹,覺得這攤餐車很眼熟,某天晴朗的午後,散步到Slussen,看到這餐車,才回想起2011年初訪斯德哥爾摩時,萍就帶我來吃過了。當時就是吃招牌Skåning,炸鯡魚放在黑麥麵包(比較像餅乾)上,再佐上醃黃瓜和洋蔥。
Skåning:Fried herring on dark rye bread topped with mustard, red onion, and dill.
因為已經吃過Skåning,這次比較餓,所以點捲餅Strömmingsrulle,新鮮現炸的鯡魚相當美味,但是捲餅裡加上薯泥和美乃滋,讓整個捲餅吃到一半時,就開始有點膩了。建議大家還是點招牌Skåning。
Strömmingsrulle
Pickle Herring醃鯡魚是瑞典Smörgåsbord (三明治桌)*不能缺少的一道冷料理,因為在波羅的海有豐富的鯡魚,因此從中世紀開始,為了儲存和運送方便便開始有醃鯡魚,醃鯡魚有不同的口味:芥末、洋蔥、大蒜或蒔蘿。食用方式有很多,可搭配水煮馬鈴薯、酸奶、香蔥、水煮蛋或脆麵包餅,在瑞典過聖誕節時,是我第一次試醃鯡魚,很喜歡,我特別喜歡搭配黃瓜和洋蔥的方式,非常清爽,阿本森的媽媽很訝異我會喜歡醃鯡魚,因為身為瑞典人的兒子阿本森非常討厭醃鯡魚(哈哈),直說下次要我試Surströmming,是世界有名罐頭開了會爆炸的北歐腐爛鯡魚(根據阿本森家人指導,這種罐頭要在水裡開,避免氣體噴炸照成全屋子臭氣的悲劇),這一樣我就保持保留態度了(囧)。
我喜歡這清爽酸甜的醃鯡魚

*Smörgåsbord (三明治桌)是北歐的buffet自助餐,在很多場合都會出現,如各大節慶(聖誕夜或是復活節)或各個旅館飯店的早餐,包含冷熱料理,而pickle herring醃鯡魚是不可缺少的一道冷料理。
聖誕節的Smörgåsbord

2015年4月9日 星期四

北歐最受歡迎的漢堡店MAX

出門在外,不免有些時候會想吃麥當勞等速食餐廳,因為熟悉因為(較)便宜,也不免稱讚歐洲的麥當勞品質高出美國和其他國家許多。但如果來到瑞典/北歐,務必要試試MAX,漢堡實品跟照片長得一樣沒騙人的真材實料。

MAX成立於1986年,是瑞典最受歡迎的速食連鎖店,麥當勞和漢堡王都沒得比。MAX標榜是健康的速食店,他們使用的肉和食材沒有反式脂肪、沒有基因改造、沒有抗生素、沒有生長激素;MAX使用自己的漢堡麵包也讓漢堡更加美味。

MAX遍佈瑞典,主要的加盟店也都在北歐國家,有趣的是,2012年MAX踏出北歐開了第一家北歐以外的分店,猜猜在哪?..................................在UAE阿拉伯聯合酋長國!未免也太有意思了。

Stockholm Arlanda 機場第五航站的MAX