曼谷 Mikkeller酒吧 和 Meatlicious餐廳

在來曼谷前，台灣的朋友推薦我去Mikkeller Bar，一查是丹麥的啤酒吧，我心想幹嘛推薦住在瑞典的我在曼谷喝丹麥啤酒？我過去丹麥喝很近啊。但在華欣待了一週，天天就是永無止盡地喝Singha和Chang啤酒，從華欣回到曼谷後，我們就決定最後一晚要去Mikkeller Bar！

安卓亞夫妻大力推薦我們一家曼谷新餐廳Meatlicious，是一間曼谷米其林餐廳的廚師出來開的，剛好也在Mikkeller Bar附近，完美的搭配。

Mikkeller Bar

26 Ekamai Soi 10 Yaek 2, Phra Khanong Nuae, Watthana, Bangkok  

Mikkeller Bar的位置有點隱密，離最近的捷運站Ekkamai走路還要20分鐘，要叫計程車也不曉得怎麼跟司機講這位置，走去的路上覺得真是不方便，但到了以後看到整排的tap就非常開心。

曼谷 roof bar hopping

安卓亞和潔西卡這對機師夫婦駐點在曼谷，在曼谷租了一間高級公寓，在頂樓有個50公尺的游泳池，在香港和曼谷這些擁擠的亞洲大城市，是最能強烈感受金字塔頂端和底層極端差異的地方。在去華欣前，我們住在他們的公寓裡，享受他們的豪華泳池，在泳池旁曬太陽，喝啤酒，有天啤酒沒了，阿本森走去附近的7-11買，才知道泰國在下午5點以前是不能販售啤酒的！從華欣回來曼谷後，我們去鼎泰豐吃午餐，我們要點啤酒，又再次被提醒，泰國下午五點以前不販售酒精！

泰國華欣 豪華villa跨年

阿本森有一對機師夫妻朋友，住在曼谷。2015夏天時，就起意要在海邊租個villa找好友們去跨年，在Air B&B上找了這個位在華欣的某個高爾夫球場裡的villa：STUNNING LARGE VILLA ON GOLF COURSE， 照片看起來非常厲害，這個大villa有6個房間可以住14個人。平時一晚就要將近台幣2萬5，但因為是跨年期間有漲價，平均一個房間要5000多台幣／晚，這個價格在泰國可以住到非常好的飯店，為何要去住這villa咧？再加上在聖誕節跨年這個時間旅行機票很貴、還要在同個villa住一週，考慮到經濟因素就很不想去，但阿本森堅持要去，我也只能包袱收一收跟著走。

Day 06: 聖誕夜在泰寮邊界

買了從清邁到寮國 龍坡邦Lung Prabang的兩天兩夜慢船行程

1550B包含全部交通和第一晚住宿，其餘自理

想訂晚上8:30出發，我們Green Tulips的面惡心善老闆娘幫忙打電話訂

說晚上沒了，只剩中午出發的

可是漢寧不想中午出發，因為今天是聖誕夜，對他是大事

老闆娘又打電話周旋一下，又說晚上八點半的有了，ya~



老闆娘說，寮國比泰國落後很多，價格又更貴（這我已經有心理準備了）

還說這慢船，會先到PakBeng停一晚，那邊小偷很多，專門偷觀光客

我們謝謝她的提醒，會多加注意小心

很喜歡這老闆娘，她隨時看起來心情都很不好，但常常會莫名地對我們大笑，相當直率的人



今天是最後一天在清邁

先搭雙條車(sǎwngthǎew )到動物園，40B

再從動物園搭另班雙條車(sǎwngthǎew) 50B 到半山上香火鼎盛Doi Suthep

同車上只有我們兩是旅客，其他都是當地的香客



上山的路很彎曲，雙條車的柴油味令人作噁

整路超暈車，兩度快抓兔子，噁~~~



抵達後，司機約大家兩個小時後回程

要先買門票50B，然後排隊撘纜車電梯上去

金碧輝煌的Doi Suthep吸引很多當地和國外遊客



去綁白色祈福繩

有位先生負責綁女性，有位和尚，只綁男性

和尚對漢寧說，他是個很幸運的人

這祈福繩伴我這整趟旅程









回到清邁市中心，尋覓午餐時，意外發現一間小食堂，裡面很多中學生，一整個相當local

進去後發現價格無敵便宜，每樣單價都在30B以下

裡面沒人會講英文，但有英文菜單，裡面的小朋友服務生們都在閃躲我們的眼神，沒人想來幫我們點菜

等了很久，終於有個比較有勇氣點，被我們招喚過來

我們很體貼地一句英文也沒講，指著菜單上英文對照過去的泰文菜名，順利點完菜

因為太便宜了，最後還點個炸香蕉加冰淇淋當甜點





最後在清邁市區最後走一遭，在7-11逛逛

漢寧說怎麼會有人這麼愛逛7-11，我有7-11癮，看到沒進去很痛苦...

後來他發現最近在泰國很夯的beauti drink，便也加入7-11巡邏行列







今天是聖誕夜，想找個好餐廳，但最後還是回到我們一連去了三天的ratchadamnoen kitchen

咖哩雞蛋黃麵好好吃~~~~~~~~~~簡單樸實的耶誕晚餐





預定八點半的接送，八點就到了

是台很新的九人座小巴，出發後十分鐘，發現為什麼老闆娘原本訂不到晚上出發這趟

不是因為滿了，是因為只有我們訂，只接兩人划不來，硬想把我們併到中午出發

猜想後來可能連中午出發的都滿了，我們才得以定到晚上出發的私人專車接送

清邁到清孔一路多彎曲山路，迎面而來的車頭燈閃得我半盲了，很懷疑司機真的看得到路嗎....

聊了兩小時，又累又冷又瞎，決定睡一下，漢寧直接躺在走道上，以伸展185公分長的身體

這趟相當舒適，也是這20天來最舒適的一趟交通運輸，之後的可就折騰多了.....



將近午夜一點，抵達泰寮邊界的小鎮Chiang Khon清孔

入住一間小木屋式的guest house，北部晚上相當冷

我帶的外套圍巾通通用上，小木屋的木板縫細有冷空氣流進來，今晚要很難入睡了...



Merry Christmas



寮國，我快到了!

Day 05: Thai Cooking Class

今天去參加烹飪課，650B含食材和接送

先去逛市場認識食材，看到怎麼打椰汁

學到，coconut cream就是純椰汁；coconut mile是椰汁摻水

泰式咖哩醬的基本食才是蝦醬，純蝦醬超腥臭



認識完食材，大家逛逛市場

｜市場賣很多各式咖哩醬，今天烹飪課會教怎麼做；右邊是隨處都可以見到的利害香腸，一直說想吃，可是最後都沒買







市場後，回到廚師家，一看就是當地有錢人，開烹飪課賺外國人賺很大

我們只是去一天，好玩而已，但也有人會參加一整周，打算回國開餐廳

這天去，已經有個外國人在那上了5天還10天的一對一烹飪課

還把全部的器材 搗青木瓜的缽 刨刀 各式當地調味料等等，都購買齊全寄回國

這也是要回去開泰式料理的，來這學幾天就要開餐廳，也太呼攏了





今天這班有10個人，很剛好的規模

他們說昨天有25個人，料理桌都排出門口了...幸好我晚一天報名





第一道菜是Fried Spring Roll 炸春捲

這...是泰式料理嗎？

先炒春捲的內餡，我被叫去示範，隨後整天廚師一值很愛叫我

我想因為他完全記不起其他人的名字，就我最好記，而且很多泰文女生名字有同樣的音



有錢的廚師家裡請了很多小助手

其中一位是ladyboy.....(中文稱人妖)

他相當溫柔細心在幫忙大家，假睫毛貼的很長....





｜Ladyboy助理在指導炸春捲，喜歡穿貼身T恤連圍裙都要穿很貼的漢寧，看起來挺登對的

｜右邊是我的作品，炸春捲和個什麼雞湯的







煮完後就吃

吃完後再煮

接下來要學做curry paste泰式咖哩醬

可以選想做哪一種，大家都選綠咖哩，我選紅咖哩

外國人真的普遍很不會吃辣，隨便一兩顆辣椒就挖挖叫

食材全部入缽後，就不停地搗，直到成醬

我決定之後都會買現成的咖哩醬



｜左邊是綠咖哩醬的原料，右邊是我的紅咖哩醬成品







｜搗個青木瓜莎拉







｜用椰奶煮糯米來做芒果糯米糕









這堂課下來，發現原來每到菜都加這麼多糖和調味料









　大家都穿上圍裙，很可愛

　右邊那位沒圍裙的是廚師

　嘻皮笑臉油嘴滑舌，不太喜歡他

　他請的小助手們就真心多了

　感覺他是會壓榨小助手們的壞心老闆























最後大家都會拿到張結業證書

回家後我會貼在牆上

還買了件大象圍裙當紀念品

小助手說，這大象是她親手縫的





最後由ladyboy助理一一送大家回guest house

在車上他說，每天都要從早工作到晚，一周七天都沒休息

（果真被我看出那老闆壓榨員工很超過...）

但他熱愛他的工作，協助大家學煮菜很開心





晚上去清邁的一家購物中心蝦拼

買一件黑色洋裝，實用度四顆星☆☆☆☆

之後每每結束黏呼呼的一天，洗完澡，換上輕便的洋裝晚餐去~

買一條圍巾，實用度100顆星☆☆☆☆.......

可當披肩保暖

太陽大時可以防曬

更重要的是tuktuk車用柴油很臭，可以摀嘴鼻

到寮國到處都是黃土路，車子呼嘯一過塵土每天飛，有圍巾防塵

之後實用圍巾天天伴我遊

Day 04: 大象 trekking

泰國南部多島嶼和海灘，適合放鬆度假；泰國北部多叢林和溪流，適合文化和深入大自然。





今天買了一日trekking行程 850B，共有六個人，我 漢寧 中國女生小莉，和兩位英國女士，一個瑞士人。知道大陸人吐痰，但想也是老一輩人或教育程度低的人，此程遇到的小莉是個25歲的嬌小女生，穿著貼身小可愛和小短褲，大方地露出胸前的蝴蝶刺青(個人覺得品質很粗糙的刺青)，在途上她和我聊天，聊到一半她很響亮地"咳~~~呸~"，往窗外吐了一口痰，動作之熟練，咳痰之大聲，讓我錯愕不已，但她毫不查有異，繼續她那口痰前的話題，我傻愣愣地瞄了其他人，每個人都面露錯愕，此事讓我相當震驚，一個年輕的中國女孩，一副努力西化的樣貌，竟然可以大眾吐痰吐的如此自然，我想中國的禮儀教育有很大的漏洞...之後一整天的行程，她不時都要咳~呸~~一下，我每每都得一下子才能恢復鎮定...人為什麼要吐痰？我連痰都不會吐，小時後曾努力想學過，真幸虧我沒學會。







這行程有參觀長頸族，幾年前讀過美麗佳人的報導"Please Set Me Free "，這些長頸婦女是被強迫的展示品以吸引觀光客，我一點也不想去看，英國女士們和瑞士人去了長頸族；另個方案是去看大象秀，我也不想看大象秀，不想看大象被訓練成跳舞踢球來娛樂觀光客，但小莉很想看大象秀，我和漢寧只好跟她去，不然嚮導不願意只載一個人過去。





→ 一整串芭蕉只要20B，買來餵大象

→ 我們有點肚子餓，就先吃了一條

→ 希望大象不會生氣









看完大象秀後，六個人又會合在一起

吃過簡單午餐，就去騎大象

大象身上綁了舒適的椅子

坐上去大象一走動，搖晃還是非常大

不抓住椅子很怕會掉下去

｜大象不時鼻子往後伸向你，要跟你討香蕉





在這也可以買訓練大象的行程，途上就遇到一對情侶買這行程，這就得換上寬鬆的綁帶褲，直接坐在大象脖子上，手拿著尾端是釘子的棍子，大象皮厚，得有釘子刺牠們才有感覺，用以訓練牠們，我不想拿釘子刺大象，這我做不來，還是坐趟大象交通車一小時經驗一下就好...



騎完大象就去trekking，在叢林裡走了約一小時到達瀑布，途上看到野生大象是最棒的部分。







Trekking完去泛舟，很小兒科的泛舟，然後是竹筏，竹筏載重不了那麼多，大家都半身浸在水裡，有點莫名其妙的行程。最後結束在這。

Day 03: 清邁有281座廟?!

早上九點，火車抵達清邁站，出站後，滿滿招攬客人的tuktuk車司機，選了位看得順眼的司機就上他車；一路上他滔滔不絕地介紹清邁有什麼好玩的，開頭就是清邁有281座寺廟，包他一天車只要多少錢，他就可以帶我們遊遍主要的寺廟點，接著再繼續推薦其他的行程，車上滿滿是行程的傳單…方向感超級敏銳的漢寧馬上察覺司機在繞路…價錢是講定了不是跳錶，他繞路也只是想多點時間推銷行程，我們就也不戳破他，讓他慢慢繞。



到了我們的guest house:

Green Tulip House

http://www.greentuliphouse.com/

18 Samlan Road, 50200, Chiang Mai

老闆娘看起來像是台灣菜市場裡，脾氣很不好的中年婦人，漢寧先check in，叫我過去也得登記資料，老闆娘一看到我的護照，挖哈哈地大笑，直說還以為我是泰國人。Check in完，我們坐在餐桌喝飲料討論今天的行程，服務生送咖啡過來，原本臭臉的老闆娘也湊過來，對服務生說我很像泰國人，說完還不禁噗哧地笑好一陣子，沒想到我像泰國人可以讓她開心這麼久…



Green Tulip House一上二樓就一律脫鞋，乾淨舒適的木質地板讓我忍不住想小奔跑跳躍一下，雖然浴廁是共用的，但維持的很乾淨，雙人房一晚8.8美金，四樓外面有個很大的露天平台。



租輛腳踏車一天50B，午餐是好吃的綠咖哩，接著開始由寺廟，先去最大的Wat Chiang Man，氣氛相當平靜宜人；昨天在Ayutthaya看了一整天寺廟，又先看完清邁最厲害的Wat Chiang Man，瞬間對其他小的寺廟興趣索然，於是拜訪了三座廟，就決定放棄剩餘的278座寺廟，於是騎上小巧腳踏車，往市中心外前進，騎到沒力就把腳踏車泊一邊，走去附近的瀑布賞賞，泰國人真的很熱愛野餐約會，難怪台灣的泰勞們都很愛去中山公園。



｜遊寺廟前，一頓曼妙的綠咖哩午餐



｜花苞很飽滿的蓮花，寺廟專用，我覺得花苞比開花後可愛



｜Wat Chiang Man旁邊就是個佛教學校，很多穿袈裟的和尚在附近，他們也會買汽水零食





傍晚回到guest house，在附近蹓踏，看到學校運動場有人在踢竹編球，很妙的運動，奧運上好像也有這項目，但只有在東南亞有人玩吧。

晚餐時間，看到一家餐館很多當地人，心想一定很local且便宜，但一看到菜單，價格和中午去的外國人餐廳一樣，心想這對當地人也太貴了吧，但竟然還有這麼多當地人在這消費，結果沒多久，兩個泰國人坐到隔壁桌，瞄見他們的菜單是黃色的，全是泰文，標價約是外國人藍色英文菜單上的一半，這就水落石出了…這樣的話，那我寧願去專門賺外國人生意的餐廳消費…..　

Day 02: Ayutthaya 大城

其實根本不曉得Ayutthaya這古城之大名
會到這來，是個美麗的巧合

因為.....從曼谷搭火車到清邁要13小時
不想浪費一整天在火車上，於是打算搭夜車
但又不想在曼谷待一整天，等到晚上才搭上夜車
便看看火車的停靠點，恩....第一站Ayutthaya似乎是的大站
那早上先去那，晃個一天，晚上再從Ayutthaya上夜車到清邁.....

漢寧早三天到曼谷，聽說到清邁的車票很熱門，就先去車站買票
結果他竟然買到最後兩張票，真是太幸虧有他提早到
不然等我到了才去車站，發現買不到票，還要在曼谷多浪費兩天我會捶心肝

早上8:20的火車到大城Ayutthaya，票價只要20B
攔了輛閃亮粉紅計程車到火車站，司機問，清邁?
這似乎是個公式了，在曼谷帶著行李的外國人到火車站=要去清邁

眼見火車站到了，司機熱心地載我們到旁邊的售票旅行社門口，指著說"ticket"
他真是熱心的可愛，但我們已經有車票了，他只是讓我們多走一段路回車站

｜泰國火車站和歐美一樣，開放式進出，車上才驗票
｜不同於台灣，要有票才能到候車區

曼谷到Ayutthaya約一小時，是普通慢車
幾乎"半開放式"的車廂，擠上滿滿的當地人
帶雞帶狗的，學生或鄉婦....

Ayutthaya是泰國的舊首都
有許多寺廟遺跡，感覺和台南市很像
行李寄在火車站，一個10B
再叫輛tuktuk車到鎮中心，然後就可以用走路的方式都到達各個寺廟
這裡的tuktuk車是我看過尺寸最小的
用看的很可愛，坐上去就很不舒服了，幸好只要忍耐10來分鐘

開始遊走各個寺廟古蹟
每個點外國人都得付費50B，泰國人免費
就像在台南市可以憑著台南市民身分證，走遍各個古蹟不用付費
想到這趟旅程有多少泰國人對我講泰語
我應該可以直接走進去不付費，也不會有人質疑我...

｜很神秘的系列

｜左: 很多buddha的頭都不見了｜右: Buddha頭被樹根包住

｜我喜歡巨型Buddha


整個Ayutthaya鎮中心四周有河流圍繞，所以如同個小島般
走了一整天精疲力盡，想找個地方吃晚餐，再回車站等晚上九點的火車到清邁
路過一間小小的雞飯店，但看起來簡單明亮，外面坐了三四桌人
其中一桌的先生從對街就看出我們的眼神對這有停留
便對我們揮手，豎起大拇指喊good good
於是過了街就在這晚餐

老闆細心地處理著雞，相當和善的一家人經營著這家雞飯小店
這桌招呼我們過來的是一對打扮鮮麗的夫妻
在泰國這樣的鄉鎮看到這樣的人還挺鮮的
應該是有錢的小開
丈夫會簡單英文，不停想和我們聊天耍他的幽默
然後用泰文翻譯給他太太和其他三桌客人聽
大家都開心地哈哈大笑，我都不曉得我們有講什麼這麼有趣.....


雞胸肉 一片雞心 一片雞肝 一片雞血組成的雞飯
看似無趣，但沾上店家的特製沾醬，好吃極了
給你一個鐵杯裝滿冰塊，就可以讓可樂冰冰涼涼很好喝了

最後花10B搭ferry到對岸，走到火車站還有一小時
到附近一家guest house兼餐廳喝飲料
老闆一副滑溜溜的樣子很討厭，很愛跟外國人聊天
知道我台灣人，得意地用中文一數到十給我聽
知道漢寧德國人，又得意地用德文一數到十給他聽
然後動不動就過來溜幾個德文和中文
或拿個什麼寶過來現一下
真的是個很白目的人

不到九點，月台上滿滿旅客等著前往清邁的火車現身，最後遲了40分鐘
第一次搭臥舖火車，相當期待

｜火車上的服務員正在一一為大家舖床

其實臥舖火車很舒適耶，我喜歡它更勝於飛機商務艙
商務艙只是近乎躺平，和床感覺還是不一樣，我還是無法睡好
而且每固定幾小時空姐就會把你吵起來吃飛機餐
可是臥舖火車是真的可以躺平(以我的身高，超過170cm的就要捲起來了)
還有窗簾可以隔絕大半光線
睡睡醒醒，10小時很快就過了，然後清邁就到了.....

Day 01: 抵達曼谷

廉價的亞洲航空，座位想當然不是那麼舒適

泰籍的空姐們每個濃妝豔抹，讓人懷疑她們的真實性別

一到機場，先換點泰銖，然後辦落地簽證

泰國開放落地簽證，並且到三月底前都免簽證費，是很方便的新政策

(我因此信心滿滿，導致最後一天出了包，之後再提．．．)

快速填完比入境卡還簡單的簽證申請表格，附上一張照片

要求出示回程機票的定位紀錄

泰國觀光簽證只有15天

我的回程機票是20天後

結果檢查的官員也沒說什麼



出了關，領了行李，去排隊搭計程車，雖然機場巴士很方便，150B；但是預定的hostel check-in櫃檯11點關，有預先通知會晚到，他們親切地回覆會等我，沒問題，還是不好意思讓他們等太久，所以還是直接去搭計程車，也3-400B，沒貴多少。



一到計程車等候區，一堆繽紛色彩的計程車已經在排隊等著領客人，亮粉紅 亮藍 亮綠 亮橘...一切閃亮到有點詭異。曼谷機場制度已經發展的相當完善，做什麼都有人詳盡的解答，方便又安全；計程車司機得領號碼牌，排隊領客人，旅客也在排隊，告訴工作人員你的飯店地址，他們會在地圖上找到，告訴計程車司機，不然你給計程車司機看你的英文地址，他們也看不懂。



一到hostel，就有人幫我開車門，提行李，飯店般的待遇，害我以為是不是走錯了，hostel的夫婦已經在櫃檯等候我checkin，一晚300B的female shared dorm，房間很棒 浴廁很棒，但待一晚，隔天一早就要再出發了。



Udee Bangkok

49 Pradiphat Soi 19, Pradiphat Rd., Phayathai

Bangkok

p. +66-2-279-2595

f. +66-2-279-2598

email: info@udeebangkok.com

http://www.hostelworld.com/hosteldetails.php/Udee-Bangkok/Bangkok/34937

這趟中南半島...

12/19出發

01/10回來

共23天

不算最後一天從柬埔寨回曼谷出了包，而多花230USD的話

花費約36,000NTD



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我出門一趟

Taipei (TPE)        Bangkok (BKK)   FD3657        Economy

Sat 19 Dec 2009, 1820 hrs (6:20PM)  Terminal 2, Taoyuan International Airport

Sat 19 Dec 2009, 2050 hrs (8:50PM)  Suvarnabhumi International Airport





Bangkok (BKK)        Taipei (TPE)  FD3656       Economy

Sun 10 Jan 2010, 1310 hrs (1:10PM)  Suvarnabhumi International Airport

Sun 10 Jan 2010, 1750 hrs (5:50PM)  Terminal 2, Taoyuan International Airport





Payment

Flight

1 Guest             4,700.00 TW

Airport Tax        1,040.00 TW

Sub Total          5,740.00 TW



Services & Fees

Supersize Regular (up to 15KG)        200.00 TW

Convenience Fee                                  100.00 TW

Sub Total                                                 300.00 TW



Total Amount                                       6,040.00 TW







帶個空瓶子機場出境後裝水, 帶兩包蘇打餅機上吃

因為廉價航空上什麼都沒有



台北又濕又冷

要如何有效地保暖到機場, 又不至於帶著無路用的外套到中南半島?

只好很沒有背包客精神地訂了機場接送.......