2011年12月26日 星期一

法式 用碗喝咖啡

用碗喝咖啡聽起來很土嗎?
但法國人可愛用碗喝咖啡呢! 


在米力雜貨上看到拿鐵碗,第一次接受到用碗喝咖啡這主意
我愛cafe au lait bowl 拿鐵碗   

在Montreal喝了一拿鐵後,我也在加州買了我的第一個拿鐵碗
 

 為何要用碗喝呢?因為可頌要沾咖啡時比較方便,因為一大早需要很多咖啡,因為用碗裝冷得比較快...等等眾多求便的原因,法國人在早晨用碗喝咖啡,用碗喝咖啡只適用在家裡,咖啡館可看不到人用碗喝咖啡。這樣聽起來,法國人為免也太壓抑了,在咖啡館顯露出來細飲咖啡的優雅,相較於在家裡用碗豪飲咖啡,沾取可頌;想著想著,瞬間覺得我們用碗公裝著大碗豆漿沾取著油條燒餅,其實也挺有格調呢!

在法國電影Blue Betty裡,Zorg和雇主豪邁地煮著大壺的filter coffee,碗裡丟進兩顆方糖,大口飲著咖啡。
 

。後方冰箱上兩只碗已備妥。  。先濡濕咖啡粉。。端咖啡碗的手勢也很豪邁。



  
 
申明:只是看完Betty Blue時發現這小細節的小感想,Generally Speaking地談論法國一種特殊令人玩味的習慣,並非特意把所有法國人都冠上此習慣,請不要來討論,"我認識的法國人都不用碗阿"等......多謝~

 


 

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