在美國一罐大罐48oz的Applesauce不會超過三美金，小包裝一組六杯（一杯4oz）約在2美金，超級便宜又方便的天然食品，台灣竟然沒進口！在costco幾乎什麼美國食品都買得到的地方，竟然沒有Applesauce!!
有次跟保羅說我在美國時愛上Applesauce，很遺憾在台灣竟然買不到，之後保羅如果有來台灣，就會買個一兩組六杯裝的給我，第一次還買錯買到有加糖的！（Applesauce也分多種，Original的有加糖／Natural的沒加糖／還有加肉桂粉的）。兩周前保羅來又帶了一組，把無糖的applesauce拌點蜂蜜加到原味優格上，超級好吃！於是一組六杯很快就沒了。
因為太喜歡這一味了，無法忍受吃優格加果醬或蜂蜜的吃法，於是咕狗Applesauce的作法，看起來很簡單嘛！網路上的食譜都有點過於花俏，還加檸檬皮，白蘭地咧，當然這些我都省略，值接蘋果削皮切塊，加水煮不加糖，滾30分鐘後用食物調理棒打成泥，就完成了，我連水煮蛋都會失敗的人，第一次蘋果泥製作就成功，馬上第二次製作，決定開始花俏一下，加了黑糖和肉桂粉。
（食材如下）
（兩顆大蘋果切小塊後，丟入鍋內加約400cc的水，大火煮到滾，轉中火繼續滾，隨意加入黑糖和肉桂粉）
（滾完30分鐘後軟爛的慘樣）
（森森電視購物買的990元韓國爛貨食物調理棒上場，因為這調理棒太爛了，所以一開始蘋果儘量切小塊，如果家裡的工具正常作用，可以不必切的那麼累。Anyway，用調理棒把全部打成泥。）
（因為加了黑糖和肉桂粉，整個賣相悽慘到不行，希望嚐起來會比看起來好上十倍）
沒有留言:
張貼留言