世界各國幾乎都有China Town,可是Japanese Town還真第一次聽過,日本果真是富有的國家,要巴黎這種消費水準的國家,他們才會想移民來這.Japanese Town完全沒有貧窮的感覺,靜靜地在巴黎的巷弄間發展著日本文化.
方斯華熱愛日本,在巴黎的最後一餐他提議要吃日本餐館,就在Japanese Town的小巷裡,一進去服務生先用日語打招呼,他也用日語回應,那女服務生看他會講點日文,我又是東方臉孔,就判定我一定是日本人,就開始用日文問我們要坐哪,我當然是聽不懂阿!還是方斯華幫我翻譯,我真是囧爆了(語言真的很重要!!)....那服務生看起來頗錯愕.就定位後送上菜單,我很得意地說,這次不用你幫我翻譯了,我可以看些漢字,不過當服務生來點餐時,我還是束手無策,我又突然想加點個煎蛋捲,菜單上有兩三樣都有"蛋"這個漢字,可是其他就是日文,我無從分辨哪個是煎蛋捲,還只能用英文問,我的語言好渺小阿~~
他點了豬肉蓋飯,我點個味增鍋,因為我不太餓,外加一份煎蛋捲我們倆分一半.他很快拿筷子,他說他在日本時,隔壁桌的客人都會對他指指點點,對他筷子用的這麼好感到很好奇,我甚至覺得他筷子用的比我還好,我吃蓋飯一定要用湯匙吃,可是他完全沒用湯匙,而且用筷子吃到一粒米都不剩,高手!!
我覺得我的湯太鹹,他的蓋飯也太鹹,好鹹好鹹阿,幸好水不用錢.店內幾乎都是日本客人,我看附近的日本餐廳也都很多日本人,這家的廚房就在一進門的地方,顧客進來就是先看到他們的開放式廚房,就跟再日本頻道上看到的家庭式小餐館一樣,廚師準備料理的神情很認真,可以看的一清二楚,整個店裡的氣氛很好,讓我有錯以為真的處在日本的感覺,方斯華說這家店是他覺得全部最有日本味的,不論料理或是店內的氣氛,他說他還住巴黎時,每次想念日本時,就會來這家店吃飯.
2007年1月29日 星期一
巴黎的Japanese Town
巴黎餐館
只要點餐,就會附上一籃法國麵包,他們什麼都可以配著法國麵包一起吃,地位跟飯一樣,可以看到右上方那籃法國麵包很多吧,那是免費吃完可以再續的.我的開胃菜點了這個叫做...恩...就稱它鴨肉凍吧!聽起來好像沒有很高級,可是相當美味,法國麵包撥開後,沾點芥茉醬(在照片上法國麵包隔壁),在抹上鴨肉凍,超超超好吃!他點了沙丁魚,盤子上那個小紅盒就是了,吃起來很像秋刀魚(難道沙丁魚就是秋刀魚嗎?),光開胃菜我們倆就吃完那籃法國麵包還再續一籃!
牛排上來時我都已經八分飽了,牛排的外皮感覺煎的有點過頭,看起來很乾,不過裡面很柔軟,可是是冷的,一定早就做好很久,我們的服務員過很久才端上來,side dish是洋蔥扮馬鈴薯泥做焗烤,可是整個很失敗,因為冷掉了所以有股腥味,我得灑上鹽巴壓過那味道,最後我沒能吃完它.
這時不得不埋怨一下服務員,法國的服務方式和我們習慣的很不同,我們就是習慣餐廳的服務生就是要很有禮貌,飯店的更是要有禮貌,因為花最多錢在這阿!可是法國完全不同,他們的服務生有股高傲的氣質,尤其飯店的更是高傲,當時check in時我超傻眼的,這態度在台灣,早就被投訴了吧! 在法國完全無法從任何的服務人員臉上看到笑容,這就是他們的民族特性吧!方斯華說在餐廳的服務員幾乎都是唸餐飲學校畢業的,所以他們有他們的專業,這就是他們訓練出來的服務方式. 不過專業到有點讓我生氣,因為在他們的餐廳有多位服務生,然後服務生會有分負責區域,這幾桌是妳的服務顧客,我們的服務生似乎很愛聊天,我們牛排作好很久放到冷掉才送上來,接著我們水喝完了想再叫一瓶,她遲遲不出現,我們就看到她遠遠地在廚房口聊天,我們想請另一位服務生幫我們送一瓶水,可是他死都不理我們,因為我們不是他的服務桌!!哇咧~搞的我們很不耐煩,後來我們硬生生就住他說要瓶水,過了一陣子,才由我們的服務生送上來,反正他堅持不服務我們,要由我們的服務生幫我們送,害我們又等一陣子,他們這種專業還真需要點耐心的人才有辦法欣賞.
這時不得不埋怨一下服務員,法國的服務方式和我們習慣的很不同,我們就是習慣餐廳的服務生就是要很有禮貌,飯店的更是要有禮貌,因為花最多錢在這阿!可是法國完全不同,他們的服務生有股高傲的氣質,尤其飯店的更是高傲,當時check in時我超傻眼的,這態度在台灣,早就被投訴了吧! 在法國完全無法從任何的服務人員臉上看到笑容,這就是他們的民族特性吧!方斯華說在餐廳的服務員幾乎都是唸餐飲學校畢業的,所以他們有他們的專業,這就是他們訓練出來的服務方式. 不過專業到有點讓我生氣,因為在他們的餐廳有多位服務生,然後服務生會有分負責區域,這幾桌是妳的服務顧客,我們的服務生似乎很愛聊天,我們牛排作好很久放到冷掉才送上來,接著我們水喝完了想再叫一瓶,她遲遲不出現,我們就看到她遠遠地在廚房口聊天,我們想請另一位服務生幫我們送一瓶水,可是他死都不理我們,因為我們不是他的服務桌!!哇咧~搞的我們很不耐煩,後來我們硬生生就住他說要瓶水,過了一陣子,才由我們的服務生送上來,反正他堅持不服務我們,要由我們的服務生幫我們送,害我們又等一陣子,他們這種專業還真需要點耐心的人才有辦法欣賞.
巴黎早晨踱步
一早七點自己離開飯店出門踱步,七點天還超黑,很冷,冷到連鼻子呼出的氣都是白煙,又黑又冷很容易迷路而且啥也看不到,所以先到麥當勞喝杯熱咖啡順便寫明信片.坐在面對街上的大玻璃前面,擦玻璃的黑人員工和我打了招呼,他是第一個讓我覺得不冷漠的巴黎人,我坐在那會害他不能擦窗戶,所以我換個位置,接著就倒楣了,一個喝醉的老人拎著他的酒瓶坐到我這桌來,滿身酒味他也不知道嘴裡在滴咕著什麼,我趕緊換位置到另一桌,10分鐘後他又坐到我這桌來,我東西一收決定換到一個櫃檯前的位置,起碼有麥當勞的員工在附近,他就不再過來騷擾我了.
┌天全亮前的巴黎街頭┐
┌早上剛開店的Bakery，好有甜食的喜悅感，剛消費完的先生手上提著喜悅的粉紅色提袋┐
2007年1月28日 星期日
巴黎地鐵
出了機場後,搭機場接駁巴士到達地鐵站,方斯華買了來回機場的地鐵票,買票時大家在外面排隊,有警衛在控制人數,一次維持兩名顧客在櫃檯購票,相當地有制度.
機場的地鐵站看起來還OK,上車後車廂內人很少,沿路是巴黎郊區,遼闊的視野和郊區的歐式房屋,我帶著微笑欣賞著車外的景象,這時有對父子出現在這節車廂,他們看起來是吉普塞人,爸爸彈著風琴,兒子拿著紙杯向乘客要點賞金,風琴的音樂聲伴隨著窗外樸素的法國景色,好像置身在電影當中,這是一部法國鄉野小品:)當地鐵開始駛入城市,變成地下化,景色沒了只有黑漆漆的一片,入站後,是擁擠的人潮湧上車,那股好興致沒了,開始面對方斯華口中的真實巴黎.
我們住在Montparnasse車站的後面,抵達這站又從地鐵換成Metro,換線刷車票,相當複雜,對沒來過且看不懂法文的人,著實得花點時間才能搞清楚狀況.巴黎比巴賽冷多了,羽毛衣上場!!
巴黎複雜的地鐵，不時有人在看板前研究自己的去向
飛往巴黎
從巴塞隆納飛到巴黎約兩小時,買vueling的機票,很便宜,來回4000多台幣(比雪梨飛布里斯本還便宜),歐洲境內線都只要前一小時到機場就好,九點半的飛機,我們約八點到機場,找到櫃檯check in,巴塞隆納台灣人真的不多,看到台灣護照,她還默默地唸了Taiwan..一副很少看到來自這裡的護照,翻半天,還問我的簽證在哪一頁@@!
巴塞機場的安檢頗隨便的,我現在回想,發現巴塞機場沒有個入關的動作耶@@!,是飛歐洲航線不需要出入關這個動作嗎?到巴黎後,或是從巴黎回巴賽也是直接走出去,沒有一個出海關的動作,可是我從倫敦飛到巴塞隆納就有,真奇怪!
在機場吃個早餐,然後飛機誤點45分鐘,方斯華說這很稀鬆平常,因為vueling這種便宜的機票,都是飛機飛到這站,馬上整理一下,就又飛回另一站,這樣來回來回,所以只要有一個航班誤點,接下來的就會跟著一直誤點,然後越誤越久,當我們從巴黎在等飛回巴塞隆納的班機時,廣播說此班會準點,他還拼命說不可能不可能,一定會誤點= =! 不過讓他失望了,準時起飛,我相當高興!
巴黎機場真是有夠有夠大,光一個terminal就比台灣兩個加起來大了吧,中間連接的手扶梯錯綜複雜,如果我自己來應該要花一個小時才出的了機場吧! 方斯華很討厭巴黎,還沒去前他就拼命給我洗腦巴黎有多糟糕,抵達後他說他超討厭巴黎機場,因為有這麼多的提款機,可是沒有一台他可以領到錢,它們永遠是壞的,他說巴黎到處都一定有壞掉不能運作的東西,他對巴黎的怨念很深.