Noordermarkt 43／+31 206230223／http://www.winkel43.nl/
接近中午抵達阿姆斯特丹中央車站，先到星巴克休息一下，等候民宿主人的電話。原本只是想來杯咖啡，目光馬上被蛋糕櫃裡的蘋果派吸引，馬上來一片。星巴克的產品基本是Universal，有些小產品會有地域上的變化，而在阿姆斯特丹，我發現蘋果派！同行的友人一嚐之下，也都來上一片，念著兩天後離開前，還要來外帶一片上火車。
幾天下來發現餐廳和咖啡館的甜點單上幾乎都會有蘋果派，連麥當勞的蘋果派都是真的蘋果派！不是台灣這種美式炸蘋果派。
散步到到de Jordaan (The Nine Little Streets)，尋找荷蘭友人推薦的Cafe Winkel。Cafe Winkel網站首頁那夏日熱鬧街角，相當迷人，冬天去一片冷清，但進入狹小的店內，座無虛席。我們一行五人，就直接擠著坐吧檯，看到這迷人的蘋果派，怎麼捨得離去。
戴著髮束的白金髮服務生相當甜美，刷上濃密的睫毛，粉嫩的雙頰，像個芭比娃娃樣迷人。
吧台後的調理桌，我們的蘋果派等著上桌。坐在吧檯一個多小時，就看到她們賣完5個蘋果派，我都想外帶一整個回家呢。
上桌，搭配一大坨的whipped cream。
Hmmm~ 這是我吃過最好吃的蘋果派！配上一杯新鮮的薄荷茶，整株的新鮮薄荷，沖上熱水，拌上一點蜂蜜，好清新的滋味，沒有薄荷茶包那太過頭的薄荷香氣。還能找到比這更新鮮的薄荷茶嗎？ :)
人氣很高， 擠滿人的小店，我在阿姆斯特丹最棒的回憶。
Jan-24-2012 @ Cafe Winkel, The Netherland
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